Turrón de Chocolate con Cereales Crujientes

Nos acercamos a las fiestas de Navidad y un dulce habitual que consumimos por esta fecha es el turrón, aunque yo pienso que lo podemos preparar en cualquier fecha y disfrutarlo.

Hoy voy a compartir el clásico de turrón con arroz inflado o cereales, los que más nos gusten. Es una receta sencilla que podemos preparar en un momento y tenerlo listo para estos días un poco más especiales.

Para preparar la receta de nuevo he usado la Mycook Touch con este robot de cocina vas a poder hacer de todo tipo de recetas, entre ellas este delicioso turrón. En esta ocasión me decidí por una de las guiadas entre las mismas que hay en su plataforma, de esta forma todo se hace más fácil y el resultado lo tenemos a la vista.  En mi blog puedes encontrar otras recetas como este

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Ingredientes del Turrón de Chocolate con Cereales Crujientes

• 125 g de chocolate negro
• 150 g de chocolate con leche
• 1/2 vaso del dosificador de leche (opcional)
• 50 g de manteca de cerdo

La receta en Vídeo

Elaboración de la receta

Con la Mycook Touch:

• 1.-Lo primero que haremos es fundir los dos tipos de chocolate con la manteca de cerdo y la leche.
• 2.-Para ello pesamos los ingredientes  y necesitaremos 2 minutos, temperatura 80º y velocidad 3
• 3.-A continuación incorporamos el arroz inflado.
• 4.-Mezclamos durante 20 segundos velocidad 2
• 5.-Vertemos en un molde, en este caso he usado de silicona. Dejamos al menos 4 horas enfriar en la nevera antes de consumir

De forma tradicional.

En un cazo vamos a ir derritiendo poco a poco los chocolates junto con la manteca de cerdo y la leche. Dejamos al fuego hasta que todo quede bien derretido.

Retiramos del fuego y añadimos el arroz inflado o los cereales. Mezclamos muy bien. Vertemos en el molde. Dejamos enfriar en el frigorífico unas cuatro horas antes de consumir. 

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