Tarta de Tomate y Mozzarella Fácil

La tarta de tomate y mozzarella de nuestra amiga francesa, una anfitriona con un don especial para la cocina, nos sorprendió día tras día con deliciosos platillos durante unas inolvidables vacaciones en el hermoso sur de Francia. También en mi blog puedes encontrar otras recetas Francesas como la Creme Brulée en Freidora de Aire, el Quiche Lorraine, el Bizcocho de Aurelia o el Croque Madame.

¿La mejor parte? Esta delicia era increíblemente sencilla de preparar, y el resultado siempre era espectacular. Con tan solo tres ingredientes y una pizca de una especia secreta, transformaba estos simples elementos en un entrante o cena verdaderamente fabulosa.

La tarta de tomate y mozzarella se convirtió en uno de los tesoros culinarios que trajimos de vuelta a casa, y desde entonces, se ha convertido en un plato recurrente en nuestras comidas. Es una receta que evoca esos cálidos días en la campiña francesa, y cada bocado nos transporta de nuevo a esos momentos especiales.

Así que, si estás buscando una manera sencilla pero deliciosa de disfrutar de los sabores frescos del verano, la tarta de tomate y mozzarella es la elección perfecta. A continuación, te compartiré los pasos para preparar esta maravillosa creación culinaria. ¡Vamos a ello!

Pisto Cántabro al Atún

Cuales son los ingredientes para una tarta de tomate y mozzarella

• 1 lámina de masa quebrada
• 2 tomates
• 500 gramos de mozzarella
• Orégano
• Mantequilla

La receta en vídeo

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Cómo hacer una tarta de tomate y mozzarella

1. Preparación de los Ingredientes:
   • Corta los tomates en rodajas y la mozzarella en rebanadas. Reserva ambos ingredientes para su uso posterior.
2. Preparación del Molde:
   • Engrasa el molde para tartas con un poco de mantequilla o aceite. Asegúrate de cubrir bien todo el fondo y los lados del molde.
3. Colocación de la Masa Quebrada:
   • Desenrolla la masa quebrada y colócala en el molde preparado. Asegúrate de que la masa cubra todo el espacio y recorta y ajusta los bordes si es necesario para tapar cualquier hueco que pueda quedar.
4. Montaje de la Tarta:
   • Distribuye las rodajas de tomate y las rebanadas de mozzarella sobre la masa quebrada en el molde. Puedes alternar capas de tomate y mozzarella para una presentación más atractiva.
   • Espolvorea un poco de orégano sobre la capa de tomate y añade unos pequeños trozos de mantequilla por encima para darle un toque de sabor.
5. Precalentamiento del Horno:
   • Precalienta tu horno a 200 grados Celsius (392 grados Fahrenheit) mientras preparas la tarta.
6. Horneado:
   • Coloca la tarta en el horno precalentado y hornea durante aproximadamente 20 minutos o hasta que la masa quebrada esté dorada y crujiente, y el queso mozzarella se derrita y comience a dorarse en los bordes.
7. Servir:
   • Retira la tarta del horno y déjala enfriar un poco antes de cortarla en porciones.
   • Puedes disfrutarla caliente como entrante o esperar a que se enfríe un poco para degustarla como un delicioso aperitivo.

¡Listo! Ahora puedes saborear esta sencilla pero espectacular Tarta de Tomate y Mozzarella. ¡Buen provecho!

Algunas preguntas frecuentes sobre la tarta de tomate y mozzarella

¿Qué ingredientes necesito para hacer una tarta de tomate y mozzarella?

Los ingredientes básicos son masa quebrada, tomates maduros, queso mozzarella, orégano (opcional) y mantequilla (opcional).

¿Puedo usar otro tipo de queso en lugar de mozzarella?

Sí, puedes experimentar con otros quesos según tu preferencia. La mozzarella es tradicional, pero puedes usar queso cheddar, queso de cabra o cualquier otro que te guste.

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¿Necesito cocinar los tomates antes de ponerlos en la tarta?

No es necesario cocinar los tomates previamente. Se utilizan frescos en la tarta y se cocinan en el horno durante el proceso de horneado.

¿Puedo prepararla con antelación?

Sí, puedes prepararla con anticipación y recalentarla antes de servirla, o también puedes disfrutarla fría al día siguiente.

Tarta de Tomate y Mozzarella Fácil

Jose Manuel

Una deliciosa tarta de tomate y mozzarella, perfecta como aperitivo o entrante.

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Tiempo de preparación 15 minutos min

Tiempo de cocción 20 minutos min

Tiempo total 35 minutos min

Plato Acompañamiento

Cocina Francesa

Raciones 4 personas

Calorías 234 kcal

Equipment

• Molde para tarta
• Rodajas para cortar.
• Horno
• - Cuchillo

Ingredientes

  

1x2x3x

• 1 lámina de masa quebrada.
• 2 tomates.
• 500 g de mozzarella.
• Orégano opcional.
• Mantequilla opcional.

Elaboración paso a paso

 

• Corta los tomates y mozzarella en rodajas.
• Engrasa el molde y coloca la masa quebrada.
• Distribuye las rodajas de tomate y mozzarella sobre la masa.
• Opcionalmente, añade orégano y trozos de mantequilla.
• Precalienta el horno y hornea a 200°C por 20 min.
• Deja enfriar antes de servir.

Video

Notas

Puedes personalizar con tus ingredientes favoritos.
Se puede disfrutar caliente o a temperatura ambiente.

Nutrition

Calorías: 234kcal

Keyword francia, mozzarella, tarta salada, tomate

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