Revuelto de Champiñones, Jamón y Langostinos

¿Te gustaría preparar un plato sencillo pero lleno de sabor para cualquier momento del día? Este revuelto de champiñones, jamón y langostinos es una excelente opción. Con ingredientes frescos y pasos simples, podrás disfrutar de una receta deliciosa y nutritiva que te sorprenderá por su combinación de texturas y sabores.

Perfecto para una comida rápida o una cena ligera, este revuelto destaca por la suavidad de los champiñones, el toque salado del jamón y el sabor único de los langostinos. Lo mejor de todo es que no necesitas ser un experto en la cocina para lograr un resultado espectacular.

Anímate a preparar este plato que, además de fácil, es versátil. Con pocos ingredientes y en poco tiempo, tendrás listo un revuelto que seguramente se convertirá en uno de tus favoritos.

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Ingredientes del Revuelto de Champiñones, Jamón y Langostinos

• 500 g de champiñones
• 150 g de Jamón
• 8 huevos grandes
• 2 dientes de ajo
• 8-10 langostinos
• Sal
• Aceite de Oliva

La receta en vídeo

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Cómo hacer Revuelto de Champiñones, Jamón y Langostinos

• Nivel de elaboración Fácil
• Tiempo de preparación 15 minutos
• Tiempo de cocción 15 minutos
• Tiempo total 30 minutos

Paso a paso

1. Lava bien los champiñones para eliminar toda la suciedad o restos de tierra. Si están enteros, córtalos en láminas.
2. Trocea los dientes de ajo según tu preferencia.
3. Calienta una sartén amplia con un poco de aceite de oliva y sofríe el ajo durante unos minutos hasta que esté dorado.
4. Añade los champiñones a la sartén y cocínalos hasta que suelten toda el agua y queden bien hechos.
5. Incorpora el jamón troceado y rehoga durante unos minutos más.
6. Añade los langostinos a la sartén y cocina de la misma manera que el jamón, hasta que estén en su punto.
7. Bate los huevos en un recipiente aparte y sazona con sal al gusto.
8. Vierte los huevos batidos en la sartén con el resto de los ingredientes y mezcla constantemente para evitar que se cuajen demasiado.
9. Cocina a fuego medio, removiendo hasta que los huevos estén completamente cuajados pero aún cremosos.
10. Sirve inmediatamente y disfruta de este delicioso revuelto de champiñones.

Consejos para preparar el revuelto de Champiñones

Preguntas frecuentes sobre el Revuelto de Champiñones, Jamón y Langostinos

1. ¿Puedo usar otro tipo de setas en lugar de champiñones?

Sí, puedes sustituir los champiñones por otras setas como boletus o portobello para darle un toque diferente a la receta.

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2. ¿Qué tipo de jamón es mejor para esta receta?

Es recomendable utilizar jamón serrano, pero si prefieres un sabor más suave, el jamón cocido también funciona bien.

3. ¿Puedo hacer esta receta sin langostinos?

Claro, si no te gustan los langostinos o no los tienes a mano, puedes omitirlos y aún así obtendrás un revuelto delicioso.

4. ¿Cómo puedo acompañar este plato?

Este revuelto va muy bien con una ensalada ligera o unas tostadas de pan crujiente para una comida completa y equilibrada.

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Curiosidades sobre la receta

El revuelto de champiñones, jamón y langostinos es una combinación clásica en la cocina mediterránea, apreciada por su equilibrio de sabores y su versatilidad. Además de ser rápido y fácil de preparar, es una excelente fuente de proteínas y nutrientes, ideal para cualquier comida del día.

Revuelto de Champiñones, Jamón y Langostinos

Jose Manuel

Este revuelto de champiñones, jamón y langostinos es una receta sencilla, rápida y llena de sabor. Perfecta para cualquier momento del día, combina la suavidad de los champiñones, el toque salado del jamón y el sabor único de los langostinos. Además, es fácil de preparar y muy nutritiva.

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Tiempo de preparación 15 minutos min

Tiempo de cocción 15 minutos min

Tiempo total 30 minutos min

Plato Plato principal

Cocina Española

Raciones 4 personas

Calorías 267 kcal

Equipment

• sartén amplia
• - Cuchillo
• - Tabla de cortar
• Cuchara de madera
• Bol para batir los huevos

Ingredientes

  

1x2x3x

• 500 g de champiñones
• 150 g de jamón
• 8 huevos grandes
• 2 dientes de ajo
• 8-10 langostinos
• Sal al gusto
• Aceite de oliva

Elaboración paso a paso

 

• Lava y corta los champiñones en láminas
• Trocea los dientes de ajo
• Calienta aceite de oliva en la sartén y sofríe el ajo hasta que esté dorado
• Añade los champiñones y cocina hasta que suelten toda el agua
• Incorpora el jamón troceado y rehoga unos minutos
• Agrega los langostinos y cocina hasta que estén en su punto
• Bate los huevos con una pizca de sal y añádelos a la sartén
• Remueve constantemente hasta que los huevos estén cuajados pero cremosos
• Sirve inmediatamente

Video

Notas

Puedes sustituir los champiñones por otro tipo de setas
Para un mejor sabor, usa langostinos frescos
Acompaña el revuelto con pan crujiente o una ensalada ligera

Nutrition

Calorías: 267kcalCarbohidratos: 5gProteina: 32gGrasa: 14gGrasa saturada: 4gGrasa polinsaturada: 2gGrasa monosaturada: 4gGrasa Transgénica: 0.04gColesterol: 417mgSodio: 957mgPotasio: 542mgFibra: 1gAzúcar: 3gVitamina A: 540IUVitamina C: 3mgCalcio: 62mgHierro: 3mg

Keyword champiñones, jamón, langostinos

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