Hojaldre Relleno de Champiñones y Jamón
22/08/2022 · Actualizado: 24/05/2023
Este Hojaldre relleno de champiñones y jamón es una de mis recetas preferidas para prepararla en diversas ocasiones especiales, queda muy sabrosa y suele gustar a casi todo el mundo.
Aquí combinaremos champiñones, jamón, un poco de licor y nata para rellenar dos láminas de hojaldre. El resultado es espectacular y queda delicioso.
También como en algunas ocasiones digo, tampoco es complicado y no hay excusas para dedicar un rato a prepararla. En mi blog puedes encontrar otras recetas como estos
Pasamos a la receta. Conozcamos tanto en vídeo y en texto. No perdáis detalle.
Índice
Ingredientes del Hojaldre rellenos de champiñones y Jamón
A continuación los ingredientes que nos hacen falta para preparar esta delicia de plato. No pierdas detalle.
- 2 láminas de hojaldre horneadas
- 250 g de champiñones
- 150 g de jamón
- 100 g de mantequilla
- 250 g de nata
- 2 cda de harina
- 4 dientes de ajo
- 50 g de licor de naranja
La Receta en Vídeo del Hojaldre relleno de Champiñones y Jamón
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Elaboración del Hojaldre relleno de champiñones y jamón
A continuación los pasos a seguir para preparar la receta, primero hacemos el relleno, a continuación, horneamos el hojaldre y para terminar acabamos el plato en el horno.
Preparamos el relleno del Hojaldre relleno de champiñones y jamón
- Cortamos el ajo en trozos pequeños.
- Calentamos Aceite de oliva en una sartén amplia y freímos el ajo y los taquitos de jamón. Debemos de tener cuidado que no se nos queme el ajo para no darle mal sabor.
- Incorporamos a continuación los champiñones, si los hemos comprado laminados tal cual, si no pues los troceamos
- Seguimos rehogando unos minutos más a fuego medio.
- Seguimos a continuación con el licor de naranja. Subimos un poco el fuego para que evapore el alcohol.
- Una vez que observemos que los champiñones están en su punto, sobre unos 10 minutos, añadimos la nata y después la harina y la mantequilla. Dejamos que se funda.
- Dejamos al fuego sin dejar de remover hasta obtener una bechamel espesa y reservamos
Preparamos el hojaldre de la receta
- El horno lo precalentamos a 200º.
- Horneamos las láminas de hojaldre durante unos 20 minutos hasta que queden bien doradas y crujientes.
Acabado del Hojaldre relleno de champiñones y jamón
- La láminas de hojaldre las cortamos por la mitad con mucho cuidado.
- A continuación las rellenamos con la crema que hemos preparado anteriormente y cubrimos con la otra parte del hojaldre.
- En el horno precalentado a 200º grados horneamos unos 5 minutos el hojaldre relleno de champiñones y jamón.
- Servimos inmediatamente. Es un plato que no se debe dejar mucho tiempo sin consumir.
¿Con qué podemos acompañar este hojaldre relleno de champiñones y jamón?
Hoy vamos a elegir una ensalada sencilla y suave para acompañar al potente plato de antes que hemos compartido. La Ensalada de Naranja y Atún es un opción deliciosa, sencilla y que se prepara en poco tiempo. Una receta que no te puedes perder por su sabor y contrastes.
No pierdas detalle de su elaboración, ideal incluso para una cena ligera.
Si has llegado hasta aquí me encantaría que me dejaras un comentario sobre la receta y además antes de hacerlo pinches en las estrellas, espero que con un 5. Tus comentarios y las estrellas me ayudan a seguir mejorando y creciendo en mi blog. Muchas Gracias.
Hojaldre Relleno de Champiñones y Jamón
De nuevo volvemos con una receta fabulosa, un hojaldre relleno con una crema de champiñones y jamón para chuparse los dedos. Un plato ideal para momentos especiales.
Ingredientes
- 2 Láminas de Hojaldre
- 250 gramos Champiñones
- 150 gramos Jamón en taquitos
- 250 gramos Nata
- 100 gramos Mantequilla
- 2 cda Harina
- 4 Dientes de Ajo
- 50 gramos Licor de Naranja
- Sal, si fuera necesaria
- AOVE
Elaboración paso a paso
- Cortamos los 4 Dientes de Ajo y fileteamos los 250 gramos Champiñones si estuviesen enteros
- Rehogamos en AOVE los ajos con los 150 gramos Jamón en taquitos y a continuación añadimos 250 gramos Champiñones, seguimos dejando en el fuego hasta que estén tiernos
- Añadimos los 50 gramos Licor de Naranja subimos el fuego para que se evapore el alcohol
- Incorporamos los 250 gramos Nata, los 100 gramos Mantequilla y las 2 cda Harina. Dejamos al fuego hasta que la crema espese. Sal, si fuera necesaria
- Horneamos a 200º las 2 Láminas de Hojaldre durante unos 20 minutos o hasta que observemos que están doradas y crujientes.
- Una vez templadas cortamos por la mitad y rellenamos con la crema.
- Volvemos a meter en el horno unos 5 minutos y servimos.
Video
Notas
También podemos añadir a la crema un poco de queso rallado para darle más sabor al conjunto.
Nutrition
Calorías: 221kcal
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Muy rica este hojaldre con jamón, champiñones, nata... Fácil de ingredientes y de hacer. La tengo en cuenta para una ocasión. -
Mmmmmmmmm
Tiene que estar deliciosa, riquísima, exquisita.
Es una buena elección para alguna celebración especial con amigos o la familia.
Gracias por compartir.
Un beso. -
Me encanta la idea de este hojaldre relleno, yo hago el revuelto normalmente solo pero me ha gustado la idea de meterlo en el hojaldre.
Muchas gracias por compartir 🤗 -
Muy rica la receta para una cena sorpresa. Gracias
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