Hojaldres Rellenos de Calabacines y Queso de Cabra
08/02/2021 - Actualizado: 15/03/2023
De nuevo volvemos con unos hojaldres deliciosos, y un relleno que no te podrás resistir, de los que me gustan, sencillos con pocos ingredientes pero muy sabrosos, de lo que repites seguro una y otra vez sin parar.
En este caso las vamos a rellenar con calabacines, cebolla y un buen queso de cabra que le va a aportar un sabor extra el conjunto. El crujiente del hojaldre es delicioso y el resultado final ideal para cualquier época del año y por supuesto ahora en Navidad también.
La receta la presentamos en dos formatos, por un lado con texto y por otro en vídeo para los amantes de la imagen.
Índice
Ingredientes de los Hojaldres Rellenos de Calabacines y Queso de Cabra
- 2 láminas de hojaldre
- 1-2 calabacines
- 200 gramos de queso de cabra
- 1 cebolla
- Sal, pimienta
La receta en vídeo
Tarta de Hojaldre con Crema Pastelera y Frutas
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Coca de Hojaldre de Chocolate
Elaboración de la receta
Lo primero que haremos es cortar la cebolla en trozos pequeños y reservamos para más tarde. Pelamos los calabacines, cortamos en trozos y los dejamos también reservaos.
Calentamos aceite en una sartén y pochamos la cebolla unos minutos, dejamos hasta que se va transparentando. Añadimos a continuación los calabacines en trozos y seguimos rehogando hasta que quedan bien tiernos. Por último el queso de cabra que se nos va a fundir. Salpimentamos a continuación a nuestro gusto.
Mientras tanto preparamos el hojaldre. Cortamos con un cuchillo en cuadrados. Ponemos encima del cuadrado un poco de relleno y cerramos con otro por encima.
Colocamos sobre una bandeja de horno cubierta con papel de hornear. Pintamos con huevo batido. El horno lo hemos precalentado a 190º grados.
Cocemos los hojaldres durante unos 20 minutos y retiramos del horno. Podemos consumir unos minutos después que se sacan del horno. los hojaldres.
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