Hojaldres Rellenos de Calabacines y Queso de Cabra

hace 3 años · Actualizado hace 2 meses

Imagen de los Hojaldres Rellenos de Calabacines y Queso de Cabra

Te presentamos una nueva y deliciosa variante de nuestros famosos hojaldres: los irresistibles hojaldres rellenos de calabacines y exquisito queso de cabra. Preparados con un relleno que despertará tus sentidos, estos hojaldres encarnan la simplicidad en su máxima expresión, fusionando pocos ingredientes para lograr un sabor inigualable que te cautivará una y otra vez.

En esta ocasión, nos deleitamos al rellenarlos con una combinación perfecta de calabacines frescos y cebolla aromática, complementada a la perfección con la intensidad y textura característica de un selecto queso de cabra. La delicada capa de hojaldre aporta un crujiente celestial que contrasta maravillosamente con el relleno, creando una sinfonía de sabores y texturas que se adapta a todas las estaciones del año, incluyendo, por supuesto, la festiva época navideña.

Estos hojaldres rellenos de calabacines y queso de cabra son la opción ideal para los amantes de la buena comida que buscan sabores auténticos y satisfactorios. No podrás resistirte a su encanto, y seguro se convertirán en un plato imprescindible en tu recetario.

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Índice

Ingredientes de los Hojaldres Rellenos de Calabacines y Queso de Cabra

  • 2 láminas de hojaldre
  • 1-2 calabacines
  • 200 gramos de queso de cabra
  • 1 cebolla
  • Sal
  • Pimienta
  • Aceite de Oliva
  • Sal

La receta en vídeo 

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Cómo hacer Hojaldres rellenos de Calabacines y Queso de Cabra

Nivel de ElaboraciónTiempo de PreparaciónTiempo de CocinadoTiempo de HorneadoTiempo Total
Fácil20 minutos15 minutos20 minutos55 minutos
  1. Comencemos por la preparación de los ingredientes frescos. Tomamos una cebolla y la cortamos en trozos pequeños, reservándola para su uso posterior. Luego, pelamos los calabacines y los cortamos en trozos del tamaño deseado, también dejándolos a un lado.
  2. En una sartén, calentamos un poco de aceite hasta que esté a la temperatura adecuada. Añadimos los trozos de cebolla cortada y los cocinamos a fuego medio, permitiendo que se pochen y se vuelvan translúcidos. Este proceso de realza su dulzura natural y nos prepara para la próxima fase de sabores.
  3. Luego, incorporamos los calabacines en trozos a la sartén. Los rehogamos junto con la cebolla, dándoles tiempo para desarrollar su textura y sabor. Continuamos cocinando hasta que los calabacines estén tiernos y listos para el siguiente paso.
  4. Ahora es el momento de introducir el queso de cabra, un ingrediente que aportará una dimensión extra de sabor a nuestro relleno. A medida que el queso de cabra se derrite, se mezclará con los calabacines y la cebolla, creando una combinación rica y satisfactoria. Añadimos sal y pimienta al gusto, asegurándonos de que los sabores estén perfectamente equilibrados.
  5. Mientras nuestro relleno se cocina a la perfección, dirigimos nuestra atención al hojaldre. Utilizamos un cuchillo para cortar el hojaldre en cuadrados, preparándolos para recibir el delicioso relleno. Sobre cada cuadrado de hojaldre, colocamos una porción generosa de la mezcla de calabacines y queso de cabra, asegurándonos de que estén bien distribuidos.
  6. Para cerrar nuestros hojaldres, colocamos otro cuadrado de hojaldre encima del relleno. Esta doble capa de hojaldre sellará los sabores y las texturas, creando una experiencia de bocado excepcional.
  7. En una bandeja de horno cubierta con papel de hornear, acomodamos nuestros hojaldres rellenos. Antes de hornear, pincelamos suavemente la parte superior de cada hojaldre con huevo batido, lo que les dará un hermoso color dorado y un brillo apetitoso.
  8. Preparamos el horno, precalentándolo a una temperatura de 190º grados Celsius.
  9. Colocamos la bandeja en el horno precalentado y horneamos los hojaldres durante aproximadamente 20 minutos, o hasta que estén dorados y crujientes.
  10. Con gran anticipación, retiramos los hojaldres del horno y los dejamos reposar durante unos minutos. Esto permitirá que los sabores se asienten y que los hojaldres alcancen la temperatura perfecta para ser disfrutados.

Ahora estás listo para saborear estos increíbles hojaldres rellenos de calabacines y queso de cabra, un plato que seguramente te cautivará con su mezcla de ingredientes frescos y crujiente hojaldre. ¡Buen provecho!

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Algunas preguntas frecuentes sobre los Hojaldres rellenos de Calabacines y Queso de Cabra

¿Puedo usar otro tipo de queso en lugar de queso de cabra?

Sí, definitivamente. Si no eres fan del queso de cabra o prefieres otro tipo de queso, puedes experimentar con variedades como queso mozzarella, queso cheddar o queso feta. Cada tipo de queso le dará un sabor y una textura diferentes al relleno, así que elige el que más te guste.

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¿Puedo preparar los hojaldres rellenos de calabacines y queso de cabra con anticipación?

Sí, puedes preparar los hojaldres rellenos de calabacines y queso de cabra con anticipación hasta cierto punto. Puedes hacer el relleno y almacenarlo en el refrigerador un día antes. También puedes armar los hojaldres rellenos y refrigerarlos antes de hornear. Sin embargo, es mejor hornearlos justo antes de servir para garantizar que el hojaldre esté fresco y crujiente.

¿Puedo congelar los hojaldres rellenos de calabacines y queso de cabra?

Sí, puedes congelar los hojaldres antes de hornearlos. Arma los hojaldres rellenos y colócalos en una bandeja en el congelador hasta que estén firmes. Luego, transfiérelos a una bolsa o recipiente hermético y guárdalos en el congelador. Cuando estés listo para disfrutarlos, simplemente hornea los hojaldres directamente desde el congelador, aumentando ligeramente el tiempo de cocción.

¿Puedo servir estos hojaldres en alguna ocasión especial?

¡Definitivamente! Estos hojaldres rellenos de calabacines y queso de cabra son versátiles y adecuados para diversas ocasiones. Pueden ser una opción deliciosa como aperitivo en una reunión informal, como parte de un brunch elegante o incluso como un plato especial para celebraciones como Navidad o reuniones familiares.

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Hojaldres Rellenos de Calabacines y Queso de Cabra

Jose Manuel
Deliciosos hojaldres rellenos con una mezcla sabrosa de calabacines tiernos, queso de cabra derretido y cebolla caramelizada. Un aperitivo o plato principal ideal para cualquier ocasión.
5 from 5 votes
Tiempo de preparación 20 minutos
Tiempo de cocción 35 minutos
Tiempo total 55 minutos
Plato Aperitivo
Cocina Española
Raciones 4 personas
Calorías 280 kcal

Equipment

  • Rodillo para amasar
  • - Cuchillo afilado
  • Sartén
  • Brocha de cocina
  • Papel de hornear
  • Bandeja de horno
  • Horno precalentado a 190°C

Ingredientes
  

  • 2 láminas de hojaldre
  • 1-2 calabacines
  • 200 gramos de queso de cabra
  • 1 cebolla
  • Sal y pimienta al gusto
  • Aceite de Oliva

Elaboración paso a paso
 

  • Cortar 1 cebolla en trozos pequeños y reservar.
  • Pelar y cortar 1-2 calabacines en trozos.
  • Calentar aceite en una sartén y pochar la cebolla hasta que esté transparente.
  • Añadir los calabacines y rehogar hasta que estén tiernos.
  • Agregar 200 gramos de queso de cabray sazonar con sal y pimienta.
  • Preparar 2 láminas de hojaldre cortándolo en cuadrados.
  • Colocar relleno sobre un cuadrado de hojaldre y cubrir con otro.
  • Colocar los hojaldres en una bandeja con papel de hornear.
  • Pintar con huevo batido y hornear a 190°C durante unos 20 minutos.
  • Retirar del horno y dejar reposar antes de servir.

Video

Notas

Experimenta con diferentes tipos de queso para variar el sabor.
Puedes añadir hierbas frescas al relleno para darle un toque aromático.
Los hojaldres se pueden congelar antes de hornear para mayor conveniencia.
Sirve como aperitivo, entrada o plato principal en diversas ocasiones. Disfruta el crujiente y delicioso resultado.

Nutrition

Calorías: 280kcal
Keyword calabacines, entrante, hojaldre, queso, verduras
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Jose Manuel

Desde hace años me fascina la cocina y repostería tradicional y ese fue uno de los motivos por los que me embarqué en el proyecto de Asopaipas, un medio para compartir mis inquietudes con respecto a la gastronomía de siempre. Si pasas por aquí descubrirás todo tipo de platos que te ayudarán a disfrutar y a amar la cocina.

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  1. Concha García dice:

    5 stars
    Tiene que estar muy bueno. Con el queso de cabra, el calabacín...😋

    1. Jose Manuel dice:

      5 stars
      Mucho. Es un aperitivo de lujo. Saludos.

  2. Belén dice:

    5 stars
    Tiene que estar riquísimo.
    Tiene una pinta deliciosa.
    Un Lunch o aperitivo de lujo.
    Es perfecto para sorprender a los amigos y familiares.
    Gracias por compartir.
    Un beso 💋

    1. Jose Manuel dice:

      5 stars
      Gracias por tu comentario. Es una receta deliciosa.

5 from 5 votes (1 rating without comment)

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