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Imagen de los Hojaldres Rellenos de Calabacines y Queso de Cabra
Jose Manuel

Hojaldres Rellenos de Calabacines y Queso de Cabra

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Deliciosos hojaldres rellenos con una mezcla sabrosa de calabacines tiernos, queso de cabra derretido y cebolla caramelizada. Un aperitivo o plato principal ideal para cualquier ocasión.
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Tiempo de preparación 20 minutos
Tiempo de cocción 35 minutos
Tiempo total 55 minutos
Raciones: 4 personas
Plato: Aperitivo
Cocina: Española
Calorías: 280
Ingredients Equipment Method Nutrition Video Notes

Ingredientes
  

  • 2 láminas de hojaldre
  • 1-2 calabacines
  • 200 gramos de queso de cabra
  • 1 cebolla
  • Sal y pimienta al gusto
  • Aceite de Oliva

Equipamiento

  • Rodillo para amasar
  • - Cuchillo afilado
  • Sartén
  • Brocha de cocina
  • Papel de hornear
  • Bandeja de horno
  • Horno precalentado a 190°C

Elaboración
 

  1. Cortar 1 cebolla en trozos pequeños y reservar.
  2. Pelar y cortar 1-2 calabacines en trozos.
  3. Calentar aceite en una sartén y pochar la cebolla hasta que esté transparente.
  4. Añadir los calabacines y rehogar hasta que estén tiernos.
  5. Agregar 200 gramos de queso de cabray sazonar con sal y pimienta.
  6. Preparar 2 láminas de hojaldre cortándolo en cuadrados.
  7. Colocar relleno sobre un cuadrado de hojaldre y cubrir con otro.
  8. Colocar los hojaldres en una bandeja con papel de hornear.
  9. Pintar con huevo batido y hornear a 190°C durante unos 20 minutos.
  10. Retirar del horno y dejar reposar antes de servir.

Nutrición

Calorías: 280kcal

Video

Notas

Experimenta con diferentes tipos de queso para variar el sabor.
Puedes añadir hierbas frescas al relleno para darle un toque aromático.
Los hojaldres se pueden congelar antes de hornear para mayor conveniencia.
Sirve como aperitivo, entrada o plato principal en diversas ocasiones. Disfruta el crujiente y delicioso resultado.

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