Ensaladilla Rusa al Estilo de los Bares

 Volvemos con otra ensaladilla sencilla, pero rica, la que encontramos en ocasiones en muchos bares y que nos parece deliciosa y más rica que la que preparamos en casa.

Los ingredientes son los mismos, todas las verduras de tamaño pequeño, cubierta con mayonesa y finalmente adornada con pimiento morrón  y aceitunas. En mi blog también puedes encontrar otras recetas como esta

Una excelente idea para preparar ahora para Semana Santa. No pierdas detalle, la receta la vamos hacer tanto en texto como en vídeo.

Berenjenas con Salsa de Tomate y Parmesano

Ingredientes de la Ensaladilla Rusa al Estilo de los Bares

• 2-3 patatas
• 4 huevos duros
• 2 zanahorias
• 3 latas de atún
• Mayonesa
• Pimiento Morrón
• Sal

La receta en vídeo

Ensaladilla de Patata y Pollo

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Ensaladilla de Gambas. Receta

Elaboración de la receta

 Lo primero que haremos será pelar las patatas y las zanahorias. Lavamos bien y cortamos en trozos pequeños.

Calentamos agua con sal y vamos a cocer estas dos verduras hasta que queden bien tiernas. Retiramos del fuego y escurrimos. Dejamos enfriar.

Potro lado también vamos a cocer los huevos duro. Lo haremos en agua hirviendo durante unos 10 minutos. Pelamos con agua fría.

Patatas a la Carbonara

Picamos también en trozos muy pequeños. En una fuente ponemos las verduras y los huevos bien picados. Añadimos a continuación el atún y mezclamos todo.

A la mayonesa le vamos a añadir un poco de leche para que no esté tan espesa. Agregamos mayonesa y después cubrimos la ensaladilla con ella. Terminamos adornando con pimiento morrón y aceitunas sin hueso.

Menestra de Verduras

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