Champiñones con Perejil y Ajo

07/04/2022 - Actualizado: 10/03/2023

Imagen de los Champiñones con Perejil y Ajo

Ahora un entrante, tapa o una sencilla y rica cena llena de sabor y muy liviana. Este aperitivo a base de champiñones con perejil y ajo nos va a deleitar desde el primer bocado y comprobaremos que no necesita mucho más, es en su sencillez cuando nos ganas.

En esta ocasión los champiñones los vamos a preparar a la plancha para que conserven al máximo todo su sabor, si no la tenemos lo hacemos en una sartén mismo.

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Como ya es costumbre la receta la vamos a presentar tanto en vídeo como en texto. No perder detalle, estoy seguro de que vais a repetir

Índice

Ingredientes de los Champiñones con Perejil y Ajo

  •  300 g de champiñones
  • Perejil
  • Un diente de ajo
  • Aceite de oliva
  • Sal

La receta en vídeo

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Imagen de los Champiñones con Perejil y Ajo

Elaboración de la receta

 Es una receta muy simple de preparar. Comenzamos picando el perejil, por un lado, y el ajo por otro.

En un bol ponemos el aceite de oliva y añadimos el perejil y el ajo. Mezclamos muy bien. Reservamos para más tarde.

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Calentamos una plancha con un poco de aceite, si disponemos de ella. En tandas vamos a ir preparando los champiñones laminados a la plancha hasta que veamos que quedan bien tiernos.

Una vez preparados todos disponemos en un plato y vertemos el aliño por encima. Servimos inmediatamente.

Imagen de los Champiñones con Perejil y Ajo

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Jose Manuel

Desde hace años me fascina la cocina y repostería tradicional y ese fue uno de los motivos por los que me embarqué en el proyecto de Asopaipas, un medio para compartir mis inquietudes con respecto a la gastronomía de siempre. Si pasas por aquí descubrirás todo tipo de platos que te ayudarán a disfrutar y a amar la cocina.

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