Champiñones con Perejil y Ajo

Ahora un entrante, tapa o una sencilla y rica cena llena de sabor y muy liviana. Este aperitivo a base de champiñones con perejil y ajo nos va a deleitar desde el primer bocado y comprobaremos que no necesita mucho más, es en su sencillez cuando nos ganas.

En esta ocasión los champiñones los vamos a preparar a la plancha para que conserven al máximo todo su sabor, si no tenemos plancha en casa también podemos usar una sartén amplia para prepararlos, el resultado también será excelente.

En mi blog puedes encontrar otras recetas como estos

Como ya es costumbre la receta la vamos a presentar tanto en vídeo como en texto. No perder detalle, estoy seguro de que vais a repetir y será una receta que la vamos a incluir en nuestro recetario de recetas de aperitivos o entrantes.

Ingredientes de los Champiñones con Perejil y Ajo

A continuación los ingredientes que necesitamos par preparar este rico y delicioso aperitivo.

Quizás te interesen estas recetas:Alcachofas a la Plancha

•  300 g de champiñones
• Perejil
• Un diente de ajo
• Aceite de oliva
• Sal

La receta en vídeo de los Champiñones con Perejil y Ajo

Arriba también podéis disfrutar de la receta en mi canal de YouTube, donde encontrarás muchas más recetas tradicionales y caseras para preparar en casa. No olvides suscribirte y darle a la campanita.

Pollo con Champiñones

Pizza con Champiñones y Jamón Cocido

Hojaldre Relleno de Champiñones y Jamón

Arriba otras recetas que puedes encontrar en mi web donde los champiñones también tienen un papel importante. Cocina sencilla y asequible para todos. No pierdas detalle de ninguna.

Elaboración de los Champiñones con Perejil y Ajo

A continuación los pasos que vamos a seguir para preparar este estupendo plato; en primer lugar preparamos el aliño, y después los cocinamos en la plancha.

Preparamos el aliño de los Champiñones con Perejil y Ajo

1. Es una receta muy sencilla de preparar pero no por eso menos exquisita. Un aperitivo de lujo para cualquier ocasión.
2. Comenzamos picando el perejil muy fino por un lado y también el ajo por otro.
3. En un bol ponemos el aceite de oliva y añadimos los dos ingredientes anteriores. mezclamos muy bien y reservamos para más tarde.

Cocinamos los Champiñones con Perejil y Ajo

1. Calentamos la plancha con un poco de aceite. Si no tenemos plancha usaremos una sartén amplia para hacer lo mismo.
2. En tandas vamos a ir preparando los champiñones que los tenemos laminados. Los dejamos en ella hasta que veamos que quedan bien tiernos pero jugosos.
3. Vamos retirando los champiñones de la plancha.
4. Para finalizar el plato vertemos el aliño por encima y servimos inmediatamente.

¿Con qué podemos acompañar este estupendo aperitivo?

Me he decidido por un rico plato de Bacalao, y más concretamente este Bacalao Agridulce a la Romana. Un plato lleno de sabor y con contrastes de dulce y salado que te va a sorprender y que viene de lujo con el aperitivo anterior. Una receta fácil de preparar y que te va a sorprender.

¿Qué beneficios tenemos al comer Champiñones?

Los champiñones tienen muchas propiedades y son una fuente de vitaminas tango del grupo B como de Vitamina D y además de minerales como el potasio, el fósforo y el hierro. Los champiñones si los ponemos al sol unos minutos absorben la Vitamina D, aspecto muy importante para cuando llega el invierno, un alimento que tenemos que tener en nuestro recetario.

Quizás te interesen estas recetas:Tosta de Setas con Ajos Tiernos

¿Qué tipo de alimentos son los Champiñones?

Aunque los englobamos dentro de las verduras no lo son realmente, pertenecen al mundo de los hongos porque carecen de clorofila y por lo tanto no realizan la fotosíntesis.

¿Cuántas Calorías tienen los Champiñones?

Unas 22 Calorías aproximadamente por cada 100 gramos.

Si te gustan estos Champiñones con Perejil y Ajo me encantaría que dejases un comentario y tambén me puntúes con las estrellas. Esto me ayuda a seguir mejorando mis contenidos. Gracias.

109 kcal

EQUIPMENT

Champiñones con Perejil y Ajo

Jose Manuel

Hoy volvemos con un aperitivo de lujo. Unos ricos champiñones con perejil y ajo que te van a sorprender.

5 from 10 votes

Imprimir Receta Pin Recipe

Tiempo de preparación 10 minutos min

Tiempo de cocción 20 minutos min

Tiempo total 30 minutos min

Plato Aperitivo

Cocina Española

Raciones 4 personas

Calorías 109 kcal

Equipment

• 1 plancha

Ingredientes

  

1x2x3x

• 300 gramos Champiñones
• Perejil
• 1 Diente de ajo
• Sal
• AOVE

Elaboración paso a paso

 

• Picamos 1 Diente de ajo muy fino y también picamos el Perejil
• Mezclamos el AOVE con los dos ingredientes picados y reservamos.
• Calentamos la plancha con un poco de AOVE y vamos preparando los 300 gramos Champiñones en tandas.
• Vertemos el aliño por encima de los champiñones, un poco de Sal y servimos

Video

Notas

Un aperitivo de lujo que te va a sorprender. También podemos añadir al aliño unas gotas de viangre.

Nutrition

Calorías: 109kcal

Keyword ajos, champiñones, entrante, perejil

Tried this recipe?Let us know how it was!

Croquetas de Perdices

Si quieres conocer otros artículos parecidos a Champiñones con Perejil y Ajo puedes visitar la categoría Aperitivos, Entrantes, Tapas.