Ensaladilla de Coliflor
06/10/2017 - Actualizado: 04/04/2023
Hoy, voy a traer una ensaladilla totalmente diferente y que puede hacer que os animéis a probar la coliflor, que se convierte en el ingrediente principal de este delicioso y sabroso plato.
La preparación es muy parecida a la ensaladilla tradicional y como he referido antes el elemento diferenciador es esta verdura que se convierte en absoluta protagonista. Pasamos a la receta. Espero que os guste.
Quizás te interesen estas recetas:
Revuelto de Champiñones, Jamón y LangostinosIngredientes de la Ensaladilla de Coliflor
- 1 coliflor
- 2 o 3 patatas
- 4 huevos duros
- 1 lata de guisantes cocidos
- 2 latas de atún en aceite
- 1 lata de pimiento morrón
- Mayonesa a nuestro gusto
- Sal
La Receta en Vídeo
Pasta con la Coliflor Rimestata
Gratinado de Coliflor, Patatas y Zanahorias
Coliflor al Ajo Arriero. Receta
Elaboración de la receta
Limpiamos y troceamos la coliflor y las patatas en trozos pequeños. Calentamos abundante agua con un poco de sal hasta que comience a hervir. Echamos la coliflor junto con las patatas y dejamos cocer hasta que queden tiernas las dos verduras. En otro cazo con agua cocemos los huevos en agua hirviendo durante unos 10 minutos, pelamos y dejamos enfriar.
Mezclamos los diferentes ingredientes; la coliflor, las patatas, el atún, el huevo picado, los guisantes, el pimiento morrón. Añadimos mayonesa a nuestro gusto y podemos servir inmediatamente.
Quizás te interesen estas recetas:
Parmesana de Calabacines
Salmorejo EstepeñoSi quieres conocer otros artículos parecidos a Ensaladilla de Coliflor puedes visitar la categoría Recetas con verdura.
Moxil o Cazuela Murciana de Berenjenas
Salmorejo Estepeño
Berenjenas a la Parmesana (Melanzane alla Parmigiana)
Quiche de Calabacines y Pimientos Rojos
Berenjenas con Salsa de Tomate y Parmesano
Patatas a la Carbonara
-
LA COCINERA DE BÉTULO dice:
Una idea estupenda, el incluir la coliflor en la ensaladilla, otra manera de comerla.
Besos. -
la hice este verano y la verdad es que en casa nos encantó, es una ensaladilla de lo más recomendable
-
Que buena idea, a mi me encanta la coliflor y la consumo de cualquier manera, pero para esas personas que ya solo por su olor al cocerla ya no la quiere, seguro que de este modo preparada conquista su paladar. Me ha encantado la propuesta. Saludos.
Deja una respuesta
Quizás te gusten estas otras recetas