Coliflor a la Granadina. Receta
hace 9 años · Actualizado hace 2 años
Viajamos a las poblaciones de Lecrín y Dúrcal (Granada), para conocer este delicioso plato, preparado donde la coliflor es el ingrediente principal. Entre los ingredientes un poco de Tocino entreverado y el caldo de carne, que intensifican el sabor del plato. Es un primer plato estupendo y una buena forma de animarnos a consumir esta estupenda verdura. Pasamos a la receta esta Coliflor Granadina. Espero que os guste.
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- Una coliflor grande
- 50 gramo de tocino entreverado
- 1 cebolla grande
- 2 dientes de ajo
- 250 gramos de caldo de carne
- Vinagre
- Pimentón molido
- Pimienta Molida
- Azafrán
- Aceite
- Sal
Elaboración de la receta
En una olla con abundante agua y un chorrito de vinagre cocemos la coliflor troceada durante unos diez minutos. Unos minutos antes de retirarla agregamos sal.
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Beauty Follower dice:Good morning dear 🙂
Though I am not a big fan of cauliflower. They way you have cooked it and the ingredients you have ad makes it look so delicious!http://beautyfollower.blogspot.gr/
- Julia dice:
Que buenas que buenas tienen que estar, expectacular la receta.Me ha encantado tu bloc te espero esta semana con un post blanco.
Dicen del color blanco que es el más protector de todos, aporta paz y confort, alivia la sensación de desespero y de shock emocional, ayuda a limpiar y aclarar las emociones, los pensamientos y el espíritu es el color que puede hacerte sentir libre y olvidarse de las opresiones, significa luz, bondad, inocencia, pureza, virginidad, optimismo, perfección etc.elracodeldetall.blogspot.com - Lola-PAN FRITO O REBANAS dice:
Me la apunto, la coliflor me encanta, lástima que en mi casa solo me gusta a mi.
Besos. Lola - Olor Andaluz dice:
Que buena receta, nos encanta, tenemos que hacerla en casa! Un saludo Jose Manuel!
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