Alcachofas a la Plancha

Volvemos con un plato de alcachofas tan sencillo que no tienes excusa para preparar este fabuloso entrante o cena sencilla que puedes acompañar de algo de proteína.

Son unas verduras excelentes y con muchas propiedades que podemos disfrutar en algunas épocas del año frescas y en otras congeladas. En esta ocasión las he usado congeladas para hacerlas a la plancha, simplemente. En mi blog puedes encontrar otras recetas como estas

Muy fáciles de hacer y resultan exquisitas. La receta la puedes disfrutar tanto en vídeo como en texto.

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Ingredientes de las Alcachofas a la Plancha

•  500 g de alcachofas
• Perejil
• Aceite de Oliva
• Vinagre
• Sal, Aceite de Oliva

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Elaboración de la receta

 En esta receta utilizaremos alcachofas ya troceadas congeladas para prepararlas a la plancha. Las sacamos un tiempo antes para que vaya descongelándose.

Calentamos la plancha con aceite de oliva y las vamosa ir preparando a continuación. Salamos a nuestro gusto mientras van cogiendo su punto.

No dejamos de remover en ningún momento para que no se nos quemen. Cuando estén tiernas retiramos de la plancha.

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Preparamos mientras el aliño. Mezclamos el aceite con el vinagre y el perejil. La regamos con el aliño y servimos inmediatamente porque recién preparadas son una delicia total.

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