
Alcachofas a la Plancha
29/03/2022 - Actualizado: 10/03/2023

Volvemos con un plato de alcachofas tan sencillo que no tienes excusa para preparar este fabuloso entrante o cena sencilla que puedes acompañar de algo de proteína.
Son unas verduras excelentes y con muchas propiedades que podemos disfrutar en algunas épocas del año frescas y en otras congeladas. En esta ocasión las he usado congeladas para hacerlas a la plancha, simplemente. En mi blog puedes encontrar otras recetas como estas
Muy fáciles de hacer y resultan exquisitas. La receta la puedes disfrutar tanto en vídeo como en texto.
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Ingredientes de las Alcachofas a la Plancha
- 500 g de alcachofas
- Perejil
- Aceite de Oliva
- Vinagre
- Sal, Aceite de Oliva


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Elaboración de la receta
En esta receta utilizaremos alcachofas ya troceadas congeladas para prepararlas a la plancha. Las sacamos un tiempo antes para que vaya descongelándose.
Calentamos la plancha con aceite de oliva y las vamosa ir preparando a continuación. Salamos a nuestro gusto mientras van cogiendo su punto.
No dejamos de remover en ningún momento para que no se nos quemen. Cuando estén tiernas retiramos de la plancha.
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Preparamos mientras el aliño. Mezclamos el aceite con el vinagre y el perejil. La regamos con el aliño y servimos inmediatamente porque recién preparadas son una delicia total.
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