Fideos Chinos con Salsa Teriyaki

hace 2 años · Actualizado hace 11 meses

Imagen de los Fideos Chinos con Salsa Terikayki

Hoy regresamos con un plato exquisito, os hablo de estos deliciosos Fideos Chinos con Salsa Teriyaki, un plato lleno de sabor gracias a esta salsa tan especial que ya es más habitual en nuestra cocina en estos últimos tiempos. Un plato a tener en cuenta.

La preparación de este plato es muy sencilla, uno de esos platos que no necesitas mucho tiempo, simplemente ser previsor y dejar macerar la carne un tiempo para que tome sabor del aliño, es decir, dejarla macerando un tiempo. De nuevo una receta de pasta para tu recetario.

Conozcamos la receta, tanto en texto como en vídeo. no te pierdas detalle. En mi blog puedes encontrar otras recetas donde los fideos chinos son protagonistas como la que vas a ver en el siguiente botón;

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Índice

Ingredientes de los Fideos Chinos con Salsa Teriyaki

A continuación los ingredientes que necesitamos para preparar este rico y delicioso plato.

  • 400 g de fideos chinos
  • 350 g de pechuga de pollo
  • 50 g de salsa teriyaki
  • 50 g de salsa de ostras
  • 1 cda de jengibre
  • 1 cda de ajo en polvo
  • Aceite de Oliva

La receta en vídeo de los Fideos Chinos con Salsa Teriyaki

Arriba de nuevo la receta la vamos a disfrutar en vídeo en mi canal de Youtube. Aquí vas a encontrar multitud de recetas, muchas de ellas caseras y tradicionales. Te animo a suscribirte y además no olvides darle a la campanita.

Imagen de los Fideos Chinos con Salsa Terikayki

Arriba otras recetas que puedes encontrar en mi blog donde los fideos chinos tienen mucha importancia. Recetas sencillas y deliciosas que puedes incorporar a tu recetario. No pierdas ningún detalle.

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Elaboración de los Fideos Chinos con Salsa Teriyaki

Preparación previa

  1. Previamente tenemos que trocear la pechuga de pollo en dados de unos 2-3 centímetros.
  2. A continuación vamos a proceder a macerar la carne durante un tiempo para que tome sabor de los diferentes ingredientes.
  3. En un bol colocamos la carne y añadimos la salsa teriyaki, la salsa de ostras y el ajo en polvo y el jengibre que hemos troceado previamente.
  4. Dejamos mínimo media hora para que la carne se impregne bien.

Elaboramos el plato

  1. Usaremos un wok o sartén amplia para preparar nuestro plato
  2. Una vez que tengamos la carne macerada calentamos un poco de aceite de oliva en nuestro wok e incorporamos la carne junto con las salsa.
  3. Dejamos rehogar unos minutos a fuego medio-fuerte hasta que veamos que la carne está en su punto
  4. Mientras tanto vamos a cocer la pasta en abundante agua con sal.
  5. El agua la llevamos a ebullición y cocemos la pasta, está estará cocida en pocos minutos.
  6. Escurrimos y añadimos a la carne anterior.
  7. Mezclamos para que se integren los sabores y tenemos listos nuestros fideos chinos con salsa teriyaki.
  8. Un plato como habéis comprobado, sencillo y lleno de sabor.
Imagen de los Fideos Chinos con Salsa Terikayki

¿Con qué acompañamos estos fideos chinos con salsa teriyaki?

Imagen de la Ensalada Santa Mónica

Para acompañar este plato de fideos chinos con salsa teriyaki me he decidido por una ensalada conocida como la Ensalada Santa Mónica y que es un clásico de los restaurantes Foster's Hollywood. Es una ensalada potente y llena de sabor que te va a sorprender por sus diversos contrastes. No te la pierdas.

Algunas preguntas frecuentes

¿Qué ingredientes tiene la salsa Teriyaki?

La salsa Teriyaki normalmente tiene los siguientes ingredientes; salsa de soja, el vino de arroz japonés (mirín), algo de azúcar y el sake. Aunque también a veces se le añade jengibre, ajo e incluso sésamo a la salsa.

¿Qué beneficios nos puede aportar la salsa de Teriyaki?

La salsa Teriyaki puede ser de gran ayuda para favorecer en las personas una digestión más ligera, sobre todo aquellas en la que se le ha añadido jengibre. El jengibre favorece la absorción de los nutrientes y además reduce la formación de gases en el intestino.

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Imagen de los Fideos Chinos con Salsa Terikayki

Fideos Chinos con Salsa Teriyaki

Jose Manuel
Nos vamos de viaje a China para conocer este delicioso y rico plato de fideos Chinos con una salsa de lujo como la Teriyaki. Un plato para no olvidar.
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Tiempo de preparación 1 hora
Tiempo de cocción 15 minutos
Tiempo total 1 hora 15 minutos
Plato Plato principal
Cocina China
Raciones 4 personas
Calorías 168 kcal

Equipment

  • 1 Wok
  • 1 Bol de cristal

Ingredientes
  

  • 400 gramos Fideos chinos
  • 350 gramos Pechuga de pollo
  • 50 gramos Salsa Teriyaki
  • 50 gramos Salsa de Ostras
  • 1 cda Jengibre
  • 1 cdta ajo en polvo
  • Sal
  • Aceite de Oliva

Elaboración paso a paso
 

Preparamos la carne

  • Cortamos en dados de 2-3 centímetros los 350 gramos Pechuga de pollo
  • Maceramos en un bol con los 50 gramos Salsa Teriyaki, los 50 gramos Salsa de Ostras, 1 cda Jengibre y 1 1 cdta ajo en polvo. Dejamos mínimo una media hora.

Preparamos el plato

  • Mientras tanto cocemos los 400 gramos Fideos chinos en abundante agua con Sal. Dejamos unos minutos y escurrimos.
  • Calentamos Aceite de Oliva en el wok y salteamos la carne con las salsas y especias unos minutos hasta que esté en su punto.
  • Le añadimos la pasta y dejamos unos minutos para que integren sabores.
  • Servimos inmediatamente.

Video

Notas

Un plato sencillo de la cocina China que nos va a sorprender. Podemos añadirle también alguna verdura como cebolla o zanahoria salteada.

Nutrition

Calorías: 168kcal
Keyword carnes, fideos, pasta, salsas, teriyaki
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Jose Manuel

Desde hace años me fascina la cocina y repostería tradicional y ese fue uno de los motivos por los que me embarqué en el proyecto de Asopaipas, un medio para compartir mis inquietudes con respecto a la gastronomía de siempre. Si pasas por aquí descubrirás todo tipo de platos que te ayudarán a disfrutar y a amar la cocina.

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  1. Belén dice:

    5 stars
    Mmmmmmmmm.
    Me gusta la comida chiná.
    Se ve delicioso, tiene que estar riquísimo.
    Un plato ideal para sorprender a los amigos.
    Triunfas seguro con ellos.
    Gracias por compartir.
    Un beso.

    1. Jose Manuel dice:

      5 stars
      Es un plato rico y fácil que te va a encantar. Gracias.

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