Turrón de Nata con Nueces

Se van acercando estas fiestas Navideñas y por supuesto uno de los dulces que más nos apetece es el turrón y que está presente en nuestras mesas en muchas ocasiones. Hoy quiero compartir uno que se ha convertido en un clásico también, el conocido como turrón de nata con nueces.

Aunque el nombre no lo ponga también lleva almendra molida, que aporta un delicioso y rico sabor al conjunto. De nuevo es un turrón fácil de preparar y en esta ocasión usaremos la Thermomix para prepararlo, pero también explicaré que lo podemos hacer de la forma tradicional de siempre para aquellos que no tengan robot de cocina.

Tiramisú de Sirope de Arándanos

En este caso con pocos ingredientes vamos a preparar un turrón de nata con nueces que estoy seguro que no va a durar mucho en la mesa. Conozcamos la receta, tanto en texto como en vídeo. En mi blog también puedes encontrar otras recetas como el

Ingredientes del Turrón de Nata con Nueces

• 110 g de nata (35% de grasa)
• 200 g de azúcar glas
• 200 g de almendra molida
• 100 g de nueces peladas (troceadas a mano)

La receta en vídeo del Turrón de Nata con Nueces

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Cómo hacer Turrón de Nata con Nueces

Thermomix

Con la Thermomix lo vamos a preparar en muy poco tiempo.

• 1.-Si la almendra no la tenemos triturada lo haremos en 20 Segundos Velocidad 7. Retiramos y reservamos.
• 2.-Hacemos lo mismo con el azúcar para convertirla en azúcar glas. 15 segundos Velocidad 7
• 3.-Ponemos en el vaso la nata y el azúcar glas y programamos 12 min/Varoma/vel 2 y dejamos sin poner el cubilete.
• 4.- Añadimos las almendras y las nueces y mezclamos durante  15 seg/vel 3. 
• 5.-Vertemos la crema en unos moldes de silicona u otros forrados con papel de hornear. Dejamos reposar al menos 24 horas antes de servir. 

Tradicional

Es importante tener en cuenta el tiempo de reposo de 24 horas para permitir que el turrón de nata con nueces se asiente adecuadamente antes de consumirlo.

Turrón a la Piedra

1. Primero, trituramos las almendras y el azúcar para hacer glas. Usamos un procesador o batidora potente. Buscamos una textura fina y uniforme.
2. Luego, preparamos un cazo con nata y azúcar glas. Calentamos a fuego suave, removiendo constantemente. Así evitamos que se queme.
3. Mientras calienta, añadimos las almendras y las nueces a la mezcla. Removemos bien para mezclar todos los ingredientes.
4. Una vez cremosa, retiramos del fuego. Tenemos que cuidar el cazo, ya que está caliente.
5. Vertemos la mezcla en un molde preparado. Usamos papel vegetal o de horno para facilitar el desmolde.
6. Para una textura óptima, dejamos reposar el turrón de nata con nueces 24 horas. Cubrimos con papel de aluminio o tapa y guardamos en un lugar fresco.
7. Después de reposar, el turrón está listo. Desmoldamos con cuidado y cortamos en porciones. La nata, las almendras y las nueces crean un sabor y textura suaves.

¡Disfruta de tu turrón de nata con nueces! Es una opción perfecta para saborear durante la temporada navideña o en cualquier momento del año como un dulce capricho.

Jose Manuel

Turrón de Nata con Nueces

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Volvemos con un delicioso bocado dulce, un rico turrón de nata con nueces para chuparse los dedos. No te lo pierdas.

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Tiempo de preparación 15 minutos min

Tiempo de cocción 10 minutos min

1 día d

Tiempo total 1 día d 25 minutos min

Raciones: 6 personas

Plato: Postre

Cocina: Española

Calorías: 1040

Ingredients Equipment Method Nutrition Video Notes

Ingredientes

  

1x2x3x?

• 110 gramos Nata
• 200 gramos Azúcar glas
• 200 gramos Almendras molidas
• 100 gramos Nueces troceadas

Equipamiento

• Molde para turrón

Elaboración

 

1. Si no lo tenemos ya, en primer lugar trituramos las almendras y el azúcar para dejarlo glas.
2. En un cazo ponemos 110 gramos Nata y los 200 gramos Azúcar glas a fuego medio sin dejar de remover.
3. Añadimos los 200 gramos Almendras molidas y los 100 gramos Nueces troceadas
4. Dejamos un par de minutos al fuego y retiramos.
5. Vertemos en un molde para turrón y dejamos unas 24 horas reservado en el frigorífico para que tome cuerpo.
6. Podemos adornar a la hora de servir con alguna nuez entera.

Nutrición

Calorías: 1040kcal

Video

Notas

El turrón de nata con nueces es una deliciosa y cremosa opción para los amantes de los dulces. Esta irresistible combinación de sabores y texturas ofrece una experiencia única. La suavidad de la nata se funde con la textura crujiente de las almendras trituradas y el sabor característico de las nueces. Cada bocado es un verdadero placer para el paladar. Además, su preparación es sencilla, con un tiempo de preparación de 15 minutos y un tiempo de cocinado de 10 minutos. Sin embargo, es necesario tener en cuenta el tiempo de reposo de 24 horas para que el turrón adquiera su consistencia perfecta y los sabores se fusionen plenamente. El resultado final es un turrón suave, con un aroma y sabor exquisitos que seguro deleitará a todos los comensales. Ya sea como un regalo casero o como un capricho para ti mismo, el turrón de nata con nueces es una opción inigualable que te transportará a un mundo de dulzura y placer.

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