Torrijas de Chocolate

30/06/2022 - Actualizado: 12/03/2023

Imagen de las Torrijas de Chocolate

Ya sé que las torrijas se suelen hacer sobre todo en Semana Santa, pero bueno me apetecía algo con chocolate y cuando me las encontré se me apetecieron.

Estas torrijas quedan deliciosas, con un toque a chocolate que para los amantes del mismo les va a encantar.

La preparación igual que las tradicionales, pero con ese toque a cacao que me fascina. Pasamos a preparar esta deliciosa receta, tanto en vídeo como en texto por aquí.

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Índice

Ingredientes de las Torrijas de Chocolate

  • Pan de Torrijas
  • 250 de leche
  • 250 de nata
  • 100 g de azúcar
  • 2 cda de cacao puro
  • 2 huevos
  • Mezcla de Canela y azúcar
  • Canela

La receta en vídeo

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Elaboración de las Torrijas de Chocolate

 Preparamos primero la crema donde vamos a bañarlas más tarde. Esta crema le va a dar ese sabor a choolate delicioso.

En un cazo vamos a poner la nata, la leche, el azúcar y el cacao. Llevamos al fuego hasta que el cacao se disuelva y tengamos una mezcla homogénea.  Por otro lado, batimos los huevos y reservamos.

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Pasamos las torrijas por la crema y después a continuación por los huevos batidos. Freímos en abundante aceite hasta que estén dorados.

Hemos preparado anteriormente una mezcla de canela con azúcar. Las rebozamos muy bien y dejamos que se enfríen antes de consumir

Podemos cubrir con un poco de chocolate fundido a la hora de servir. 

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Imagen de las Torrijas de Chocolate

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Jose Manuel

Desde hace años me fascina la cocina y repostería tradicional y ese fue uno de los motivos por los que me embarqué en el proyecto de Asopaipas, un medio para compartir mis inquietudes con respecto a la gastronomía de siempre. Si pasas por aquí descubrirás todo tipo de platos que te ayudarán a disfrutar y a amar la cocina.

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