Torrijas de Vino Dulce de Málaga
hace 9 años · Actualizado hace 8 meses
Las Torrijas son un dulce típico de Cuaresma y Semana Santa. Tradicionales en muchos sitios de España, hoy en día las puedes encontrar de multitud de sabores y formas.
La receta de hoy la encontré en un blog de cocina tradicional Malagueña; Me Sabe a Málaga. Aromatizadas con vino dulce de málaga y anís, son una verdadera delicia al paladar.
Pasamos a la receta. Espero que os gusten.
Ingredientes de las Torrijas de Vino Dulce de Málaga
- Rebanadas de pan para torrijas
- 500 gramos de leche
- 3 cucharadas de azúcar
- 1 vaso de vino dulce de Málaga
- 2 ramas de canela
- Anís en grano
- Piel de limón
Para rebozar:
- Azúcar
- Canela molida
Elaboración de la receta
Ponemos a hervir la leche, junto con el azúcar, el vino dulce de Málaga, las ramas de canela, la piel de limón y el anís en grano. Dejamos que la leche se temple y vamos remojando las rebanadas para que se empapen bien en la mezcla.
Pasamos por huevo batido, y freímos en abundante aceite caliente. Antes de que enfríen rebozamos en una mezcla de azúcar y canela. Servimos en el momento que enfríen.
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dulcestriplea dice:Uhmmm que ricas se ven , no me importaría que me mandases un par o tres, fotos magníficas, un besote
- São Ribeiro dice:
Aqui fazem-se no Natal, gosto tanto.
Essas ficaram uma verdadeira delicia
Bom fim de semana - Punto de nieve dice:
Qué buenísima pinta! Nunca he probado las torrijas con vino dulce! Pero tomo nota de la receta!
Buen finde!
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