Torta al Aroma de Cacao
14/11/2010 - Actualizado: 02/03/2023
Ayer tuve un día bastante ajetreado, tuve que subir un par de recetas que me mandaron a mi correo, personas que no tienen blog y que participaron en el Concurso que estoy promoviendo. Hoy me toca a mí participar en un Concurso.
Con esta receta participo en el Evento organizado por Che Que Bo donde la única condición es usar chocolate en la receta.
La receta es muy simple, con pocos ingredientes (como me gusta a mí), y consigues un bizcocho con una textura muy esponjosa y con ese toque a Cacao que lo hace realmente delicioso.
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Bizcocho de Novia*El autor de la receta me ha indicado que una vez horneado el bizcocho, se tapa con film hasta que se quede a temperatura ambiente. Yo no he realizado este proceso y queda muy rico, pero como el autor lo recomienda, lo dejo por aquí indicado.
Ingredientes de la Torta al Aroma de Cacao
- 4 huevos
- 200 gramos de azúcar
- 300 gramos de harina
- 230 gramos de leche
- 160 gramos de aceite de girasol
- 20 gramos de cacao sin azúcar
- 10 gramos de levadura
* Molde de 22-24 centímetros de diámetro.
Elaboración de la receta
Batimos los huevos junto con el azúcar hasta que quede todo muy bien amalgado. Posteriormente se va incorporando el aceite y la leche mientras seguimos batiendo.
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Helado de Lichis. RecetaPara finalizar incorporamos la harina, junto con la levadura y el cacao en polvo. Mezclamos muy bien procurando que no queden grumos de harina. Horno precalentado a 160 grados, horneamos durante unos 45-5o minutos. Desmoldamos cuando el bizcocho este templado y espolvoreamos con azúcar glas.
Señalar que este bizcocho está mucho más rico al día siguiente.
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José Manuel dice:
Taste of Beirut, muchas gracias por tús palabras, y bienvenida a mi blog. Saludos
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Verónica Cava Blanco dice:
Tiene una pinta deliciosa y mi ratina de casa le encanta le chocolate y esta tarta me parece que tendra mucho exito en su paladar, asi que copio la receta y en breves la are, ya te contare 🙂 suerte en el concurso!!!Besos
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Recetasverocava, estoy seguro de que con lo que le gusta el chocolate esto es un éxito seguro.
Saludos
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Hola José Manuel, me gusta de esta torta lo que comentas de que tiene una textura esponjosa, cosa que no suele ser habitual cuando se le añade chocolate o cacao al bizcocho.
Me la voy a anotar, sobre todo porque llevo tiempo con ganas de hacer una tarta con el bizcocho de chocolate y creo que ésta, partiéndola en tres discos, me puede servir perfectamente.
Saludos.
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Como muy bien dices es verdad, normalmente los bizcochos con chocolate o cacao no quedan tan esponjosos. Puede ser la poca cantidad que realmente lleva lo que ayude a ello.
También un horneado a muy poca temperatura es determinante.
Saludos
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Manuel que disfrutes de un hermoso año 2013 junto a tus familiares
Este sencillo bizcocho se ve riquísimo
besos -
Hola!
Acabo de conocer tu blog y me encanta. Me quedo por aquí para seguirte.
Yo soy nueva en el mundo bloguero de la cocina, si quieres puedes venir a visitar mi cocina 🙂
Me apunto tu recetita de esta torta, siempre fundo chocolate para este tipo de bizcocho pero me ha gustado como te ha quedado así que probaré tu receta con cacao en polvo.
un besoo
Sonia http://www.mylifeofdetails.blogspot.com -
Hola José Manuel,
Este bizcocho tenía una pinta genial y me decía "cómeme" así que anoche tuve que hacerlo, y la verdad es que está riquísimo!! Sin embargo los 3-4 minutos que lo tuve por encima de los 45 minutos creo que han sido los culpables de que haya quedado un poco seco en el borde, aunque el centro está más húmedo y jugoso, dándole un sabor y una textura genial. Repetiré seguro ajustando un poco eso y seguro que triunfo!!Por cierto, me encanta tu blog (te sigo por rss) y eres genial. Todas tus recetas acabo marcándolas como 'favoritas'.
Sigue así. Diego
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