Natillas de Chocolate con Tortas de Inés Rosales

04/11/2019 · Actualizado: 16/02/2024

Imagen de las Natillas de Chocolate con Tortas de Inés Rosales

¿Sabías que las Natillas de Chocolate con Tortas de Inés Rosales son la combinación perfecta entre lo tradicional y lo innovador en la cocina? Si estás buscando una receta que impresione en cualquier evento, ¡has llegado al lugar adecuado! Estas natillas son tan fáciles de hacer que te sorprenderás a ti mismo con el resultado final. Además, la adición de las deliciosas Tortas de Inés Rosales le dará un toque de sabor único que te transportará a la auténtica tradición española. Por supuesto en mi web puedes encontrar otras recetas como la Crema Tostada de Trujillo, la Creme Brulee al Estilo Bonne Maman, el Flan de Huevo en Freidora de Aire o los Huevos Nevados.

En mi opinión, la cocina es como la vida misma: un espacio para experimentar, descubrir y deleitarse con nuevas experiencias culinarias. Las Natillas de Chocolate con Tortas de Inés Rosales son un ejemplo perfecto de cómo podemos combinar lo clásico con lo contemporáneo en la gastronomía.

Así que prepárate para sorprender a tus invitados y a ti mismo con esta deliciosa y reconfortante receta que seguro se convertirá en un clásico en tu repertorio culinario. ¡Vamos a descubrir juntos cómo hacerlas y dejar a todos con ganas de repetir!

Índice

Ingredientes de las Natillas de Chocolate con Tortas de Inés Rosales

  • 500 gramos de leche
  • Una tableta de chocolate de 150 gramos
  • 60 gramos de azúcar
  • 3 huevos
  • 1 cucharada de maicena
  • Tortas de Inés Rosales

La receta en vídeo

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Cómo preparar las Natillas de Chocolate con Tortas de Inés Rosales

Nivel de ElaboraciónTiempo de PreparaciónTiempo de CocinadoTiempo Total
Fácil15 minutos15 minutos30 minutos
  1. Comienza mezclando los ingredientes clave: en un bol pequeño, combina el azúcar, los huevos, una pequeña cantidad de leche y una cucharada de maicena. Reserva esta mezcla para su uso posterior.
  2. En un cazo, coloca el resto de la leche y añade la tableta de chocolate. Caliéntalo a fuego suave y mantén la atención en el proceso hasta que el chocolate se derrita por completo.
  3. Una vez que el chocolate esté completamente derretido, incorpora la mezcla preparada en el primer paso. Asegúrate de mantener el fuego a un nivel medio y continúa removiendo constantemente. Verás cómo la mezcla comienza a espesar gradualmente.
  4. Cuando la mezcla haya adquirido la consistencia deseada y tenga una textura cremosa, es el momento de retirarla del fuego.
  5. Vierte las natillas de chocolate en recipientes individuales o copas para servir.
  6. Para darle un toque especial, cubre las natillas con trocitos de las deliciosas Tortas de Inés Rosales.
  7. Lleva los recipientes al refrigerador y deja que las natillas se enfríen durante un tiempo. Esto permitirá que los sabores se mezclen y se desarrollen aún más.

¡Listo! Ahora, disfruta de tus Natillas de Chocolate con Tortas de Inés Rosales y sorprende a tus invitados con este postre irresistible.

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Las Tortas de Inés Rosales

Las Tortas de Inés Rosales son un producto emblemático de la repostería española, y su historia se remonta al siglo XIX. Estas deliciosas tortas deben su nombre a Inés Rosales Cabello, una mujer que vivía en la localidad de Sevilla, en España, y que, a mediados del siglo XIX, comenzó a elaborar estas exquisitas galletas de aceite de oliva siguiendo una receta tradicional de la región.

Inés Rosales Cabello se convirtió en una reconocida pastelera local, y sus tortas pronto ganaron popularidad en la región de Andalucía y más allá. La receta se transmitió de generación en generación dentro de la familia Rosales, y a lo largo de los años, la tradición de hacer estas tortas se mantuvo viva y auténtica.

En la actualidad, las Tortas de Inés Rosales son un producto internacionalmente reconocido y se producen de manera comercial en una fábrica en Sevilla que lleva el nombre de su creadora. Estas tortas son conocidas por su textura crujiente y su sabor único, que combina el aceite de oliva con ingredientes como el azúcar y el anís.

Las Tortas de Inés Rosales se han convertido en un auténtico icono de la repostería española y son apreciadas tanto en España como en todo el mundo. Su historia es un testimonio de cómo una receta casera puede trascender generaciones y fronteras, convirtiéndose en un producto icónico que deleita a personas de todas partes y con la que hemos preparado hoy nuestras natillas de chocolate con Tortas de Inés Rosales.

Algunas preguntas frecuentes sobre las Natillas de Chocolate con Tortas de Inés Rosales

¿Qué son las Natillas de Chocolate con Tortas de Inés Rosales?

Las Natillas de Chocolate con Tortas de Inés Rosales son un delicioso postre que combina natillas de chocolate cremosas con trozos de las famosas Tortas de Inés Rosales, que aportan un toque crujiente y un sabor único.

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¿Cómo puedo hacer que las natillas sean más espesas?

Para espesar las natillas, puedes aumentar la cantidad de maicena en la receta o cocinarlas un poco más a fuego medio, removiendo constantemente hasta que alcancen la consistencia deseada.

¿Se pueden servir las natillas de chocolate con algún otro acompañamiento?

Por supuesto, puedes experimentar con otros acompañamientos como frutas frescas, crema batida o incluso una pizca de canela espolvoreada por encima para darle un toque adicional de sabor.

¿Se pueden preparar las natillas con anticipación?

Sí, puedes preparar las natillas de chocolate con Tortas de Inés Rosales con anticipación y refrigerarlas hasta que estén listas para servir. De hecho, a menudo saben mejor después de un tiempo en el refrigerador, ya que los sabores tienen tiempo de mezclarse.

Imagen de las Natillas de Chocolate con Tortas de Inés Rosales

Natillas de Chocolate con Tortas de Inés Rosales

Jose Manuel
Deliciosas Natillas de Chocolate con Tortas de Inés Rosales.
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Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 15 minutos
Tiempo total 30 minutos
Plato Postre
Cocina Española
Raciones 4 personas
Calorías 420 kcal

Equipment

  • Bol pequeño
  • Cazo
  • Utensilio para mezclar
  • Recipientes individuales para servir
  • Refrigerador

Ingredientes
  

  • 500 g de leche
  • 1 de chocolate de 150 gramos
  • 60 g de azúcar
  • 3 huevos
  • 1 cda de maicena
  • Tortas de Inés Rosales

Elaboración paso a paso
 

  • Mezcla 60 g de azúcar, 3 huevos, 1 cda de maicena y un poco de leche en un bol pequeño.
  • En un cazo, derrite1 de chocolate de 150 gramos en el resto de la leche a fuego suave.
  • Incorpora la mezcla anterior al cazo y remueve a fuego medio hasta que espese.
  • Retira del fuego y vierte en recipientes individuales.
  • Cubre con trozos de Tortas de Inés Rosales.
  • Refrigera hasta que se enfríe.

Video

Notas

Puedes ajustar la cantidad de azúcar según tu preferencia de dulzura.
Experimenta con otros acompañamientos como frutas o crema batida.

Nutrition

Calorías: 420kcal
Keyword chocolate, cremosas, natillas, tortas de inés rosales
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Jose Manuel

Desde hace años me fascina la cocina y repostería tradicional y ese fue uno de los motivos por los que me embarqué en el proyecto de Asopaipas, un medio para compartir mis inquietudes con respecto a la gastronomía de siempre. Si pasas por aquí descubrirás todo tipo de platos que te ayudarán a disfrutar y a amar la cocina.

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