
Magnum de Leche
26/07/2022 - Actualizado: 23/05/2023

Un buen magnum de Leche es lo que apetece con esta calor, aunque yo reconozco que a mí me gusta en todo momento y en cualquier estación y es otra receta más que añado a mi recetas de postres.
Hoy vamos a preparar un tipo magnum muy sencillo, con sabor a leche y un toque de chocolate blanco. La preparación es muy simple y por supuesto necesitaremos unos moldes de silicona para poder dar forma al helado que queremos conseguir u otro tipo de moldes que tengáis a mano.
Pasamos a continuación a la preparación. No te pierdas detalle, lo haremos tanto en texto como en vídeo. En mi blog puedes encontrar otras recetas como este
Quizás te interesen estas recetas:

Índice
Ingredientes del Magnum de Leche
Para preparar este magnum de leche necesitaremos una serie de ingredientes. No pierdas detalle
- 250 g de leche
- 2 yemas de huevo
- 40 g de leche en polvo
- 40 g de leche condensada
- 40 g de azúcar
- 40 g de chocolate blanco
- 350 g de nata
La receta en vídeo
De nuevo la receta en vídeo para aquellos que quieran disfrutar de algo más gráfico. No te pierdas nada de mi canal de YouTube y suscríbete para conocer más recetas tradicionales y caseras. No olvides darle a la campanita para que te avisen de las novedades.

Arriba otras recetas de helados que puedes encontrar mi web. Helados ricos y cremosos que puedes preparar en casa en cualquier momento. No pierdas detalle de ninguno.
Quizás te interesen estas recetas:Torrijas de Chocolate
Elaboración del magnum de leche
Señalamos los diferentes pasos que vamos a seguir; en primer lugar mezclamos los ingredientes, a continuación preparamos la crema por último pasamos al acabado.
Mezclamos los ingredientes
- En un bol vamos a ir incorporando los diferentes ingredientes que necesitamos; la leche, las dos yemas de huevo, la leche condensada y la leche en polvo.
- Mezclamos muy bien los ingredientes unos segundos hasta que todos queden integrados.
Preparamos la crema del magnum de leche
- Volcamos la crema en un cazo y llevamos al fuego, este a medio gas.
- No dejamos de remover hasta que observamos que la crema va espesando, nos quedará una textura parecida a las natillas.
- Retiramos del fuego y dejamos que se temple un poco.
- Añadimos entonces el chocolate blanco y sin dejar de remover dejamos que se vaya fundiendo.
- Dejamos que se enfríe y después introducimos en el frigorífico para que nos quede bien fría y tome algo de cuerpo.
- Montamos la nata entonces y mezclamos con la crema anterior y ya tenemos lista la crema del magnum.
Acabado del Magnum de Leche
- En mi caso he usado unos moldes de silikomart tamaño grande. En casa podéis usar el que tengáis a mano.
- Estos moldes los vamos a rellenar e introducir en el congelador mínimo 10 horas antes de consumir.
- Aguantan bastante tiempo en el congelador.

¿Qué otros helados puedes encontrar en mi página?

Me he decidido por este cremoso y delicioso Helado de Sandía. Un helado preparado a base de esta fruta que aporta un sabor muy especial cuando te lo llevas a la boca. No es complicado y yo os animo a que lo probéis. Creo que os va a sorprender gratamente. Otra receta más para que la tengáis en vuestro recetario.
Si has llegado hasta aquí me encantaría que me dejaras un comentario opinando sobre la receta, y antes de hacerlo pincharas en las estrellas, espero que con un 5. Tus comentarios me ayudan a seguir mejorando la web y ofreciendo más recetas de calidad a todos lo que pasáis por aquí. Muchas gracias por todo.
Quizás te interesen estas recetas:Sobaos con Pepitas de Chocolate

Magnum de Leche
Volvemos con un rico helado casero, en este caso unos sencillos magnum de leche que nos van a sorprender por su textura. No te lo pierdas.
Equipment
- Moldes para helados tipo magnum
Ingredientes
- 250 gramos Leche
- 2 Yemas de Huevo
- 40 gramos Leche en Polvo
- 40 gramos Leche Condensada
- 40 gramos azúcar
- 40 gramos chocolate blanco
- 250 gramos Nata
Elaboración paso a paso
- En un primer momento mezclamos todos los ingredientes en un bol a excepción del chocolate blanco unos segundos hasta que estén integrados; Los 250 gramos Leche, las 2 Yemas de Huevo, los 40 gramos Leche en Polvo, los 40 gramos Leche Condensada y los 40 gramos azúcar
- Llevamos al fuego en un cazo y sin dejar de remover a fuego medio dejamos hasta que se convierta en una especie de natilla
- Retiramos del fuego, dejamos templar e incorporamos los 40 gramos chocolate blanco, dejando que se fundan.
- Introducimos en el frigorífico para que se enfríen bien.
- Montamos los 250 gramos Nata y mezclamos con la crema anterior.
- Rellenamos los moldes y dejamos en el congelador mínimo 10 horas antes de consumir.
Video
Notas
Con esta base de magnum podemos preparar muchos más sabores que pronto voy a compartir en mi web.
Si quieres conocer otros artículos parecidos a Magnum de Leche puedes visitar la categoría Recetas de postres.
-
Mmmmmmmm
Tiene que estar riquísimo, delicioso.
Me gustan los helados, no sabía como se realizaba, los caseros.
Este verano se lo haré a los peques.
Gracias por compartir.
Un beso. -
Qué rico!! Me buscaré unos moldes...
Se puede sustituir el chocolate blanco por el negro...
Dónde compras la leche en polvo?
Deja una respuesta
Quizás te gusten estas otras recetas