Magnum de Happy Hippo

Los Magnum siempre han sido uno de los helados que más me han gustado y en este caso quería inventar y crear algo diferente, así que se me ocurrió crear un magnum de Happy Hippo. Mi familia me había pedido algo con los happy Hippo y pensé que podía preparar unos deliciosos helados con el sabor a esta golosina y tener otra receta de postres más en nuestro recetario.

La preparación es muy sencilla y necesitaréis unos moldes de silicona para que el resultado sea el que buscáis. Hoy en día es fácil encontrar este tipo de moldes en internet.

Pasamos a la receta. No te la pierdas en vídeo como en texto. En mi blog puedes encontrar otras recetas como este

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Ingredientes del Magnum de Happy Hippo

A continuación los ingredientes que necesitamos para preparar esta delicia de helado

• 250 g de leche
• 2 yemas de huevo
• 350 g de nata
• 40 g de leche en polvo
• 40-50 g de leche condensada
• 8 Happy Hippo

Para la cobertura:

• Chocolate con leche
• Un poco de aceite de coco

La receta en vídeo

También vamos a disfrutar de esta deliciosa receta en vídeo para aquellos que quieran disfrutar de la receta de una forma más gráfica. No olvides suscribirte a mi canal de YouTube y tampoco de darle a la campanita para que no te pierdas ningún detalle.

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Elaboración del magnum de Happy Hippo

Preparamos la crema de los magnum de Happy Hippo

1. En un cazo vamos a ir incorporando los diferentes ingredientes para el helado.
2. Añadiremos la leche, las yemas de huevo, la leche condensada y la leche en polvo.
3. Mezclamos bien y llevamos al fuego. No dejamos de remover en ningún momento hasta que vaya espesando y obtengamos una crema parecida a unas natillas.
4. Incorporamos los Happy Hippo a la crema y trituramos muy bien.
5. Introducimos en la nevera y dejamos que enfríe.

Acabado de la crema de los Magnum de Happy Hippo

1. Montamos la nata que debe estar muy fría, tenemos que tener cuidado que no se nos pase para que se convierta en mantequilla
2. Incorporamos la nata a la crema anterior y mezclamos muy bien.

Montaje de los Magnum de Happy Hippo

1. Vertemos la crema en los moldes para hacer los Magnum. Yo he usado los que tengo de la marca Silikomart que podé comprar por la red.
2. Los llenamos correctamente e introducimos en el congelador. Dejamos al menos 10 horas.

Acabado final de los Magnum de Happy Hippo

1. Derretimos el chocolate con leche con un poco de aceite de coco. Lo haremos en el microondas en tanda de 20 segundos. Usaremos un vaso alto y ancho.
2. Desmoldamos los Magnum de los moldes.
3. Introducimos los Magnum en el vaso del chocolate fundido y ponemos de nuevo en el congelador sobre papel de de hornear.
4. Dejamos en el congelador hasta el momento de consumir.

¿Qué otros deliciosos helados podemos encontrar?

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Magnum de Happy Hippo

Jose Manuel

Volvemos con un helado delicioso, un Magnum con Happy Hippo. Una golosina llena de sabor para los amantes del chocolate y la avellana.

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Tiempo de preparación 10 horas h

Tiempo de cocción 15 minutos min

Plato Postre

Cocina Española

Raciones 6 personas

Calorías 356 kcal

Ingredientes

  

• 250 gramos Leche
• 2 Yemas de Huevo
• 350 gramos Nata
• 40 gramos Leche en polvo
• 40-50 gramos Leche Condensada
• 8 Happy Hippo

Para la Cobertura del helado

• Chocolate con leche
• Un poco de aceite de coco

Elaboración paso a paso

 

Preparamos la crema del helado

• En un cazo ponemos los siguientes ingredientes; los 250 gramos Leche, las 2 Yemas de Huevo, los 40 gramos Leche en polvo y los 40-50 gramos Leche Condensada
• Llevamos al fuego hasta que tengamos una crema parecida a las natillas.
• Añadimos a continuación los 8 Happy Hippo y trituramos muy bien.
• Introducimos en el frigorífico y dejamos que se enfríe.
• Montamos los 350 gramos Nata cuidando que no se nos pase y se convierta en mantequilla
• Mezclamos la nata montada con la crema anterior

Montaje del helado

• Vertemos la crema en los moldes y dejamos 10 horas en el congelador

Acabado del helado

• Derretimos el Chocolate con leche unos 200-300 gramos aproximadamente con Un poco de aceite de coco. Usaremos un vaso alto y ancho
• Desmoldamos los helados
• Introducimos dentro del chocolate con leche e introducimos en el congelador para que cuaje sobre papel de hornear.
• Dejamos en el congelador hasta el momento de servir.

Video

Keyword chocolate, Helados

Magnum de Leche

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