Espaguetis en Salsa de Pimientos

Volvemos con unos espaguetis en salsa de pimientos muy sencillos y ricos, una delicia. En esta ocasión acompañará a los espaguetis unos pimientos como hemos dicho, y usaremos de diferentes colores; rojo, verde y amarillo para darle más colorido al plato.

De nuevo un plato que lo preparamos en muy poco tiempo y tendremos un gran primer plato al que después podemos acompañar de algo de carne o pescado.

Buscamos recetas económicas y asequibles para que nadie tenga excusa de no poder comer bien y de forma sana. Una receta que agranda nuestro recetario de receta de pasta.

Ingredientes de los Espaguetis en Salsa de Pimientos

A continuación los diferentes ingredientes que necesitamos para preparar este gran plato

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• 360 g de espaguetis
• 3 pimientos rojo, amarillo y verde
• 400 g de salsa de tomate
• Sal
• Aceite de Oliva

La receta en vídeo de los Espaguetis en Salsa de Pimientos

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Cómo hacer Espaguetis en Salsa de Pimientos

A continuación los pasos para preparar este exquisito plato; en primer lugar vamos a elaborar la salsa de los Espaguetis en salsa de pimientos y a continuación cocemos la pasta y acabamos el plato

Preparación de la salsa de los Espaguetis en Salsa de Pimientos

1. En primer lugar vamos a lavar los pimientos y quitarle todas las pepitas que tengan en su interior.
2. A continuación troceamos en trozos a nuestro gusto, no importa el tamaño.
3. Calentamos aceite de oliva en una sartén amplia y rehogamos los pimientos el tiempo suficiente que necesiten para que queden tiernos.
4. Agregamos a continuación la salsa de tomate y seguimos rehogando junto con los pimientos unos minutos más. Le añadimos un poco de sal y una pizca de azúcar.

Cocción de los Espaguetis y acabado del plato

1. Calentamos abundante agua con sal en un recipiente alto y cocemos los espaguetis cuando el agua empiece a hervir el tiempo que nos indique el fabricante. A mí personalmente me gusta dejarlos aldente.
2. Una vez cocidos los escurrimos, aunque yo aconsejo dejar un poco de agua.
3. Mezclamos los espaguetis con la salsa anterior y dejamos en el fuego unos minutos para qeu se integren los sabores.
4. Servimos inmediatamente. Podemos rallar un poco de queso al servir.

Si no tenéis a mano pimientos amarillos podéis usar solo los verdes y rojos y el resultado es igual de rico.

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Como en algunas ocasiones he indicado también podéis usar otro tipo de pasta, la que tengáis a mano, el resultado será igual de delicioso.

Antes he indicado que podéis rallar un poco de queso al servir. De nuevo señalo que podéis usar el queso que más os guste.

¿Qué plato acompaña a los Espaguetis en salsa de Pimientos?

Para acompañar este primer plato de espaguetis he elegido este delicioso Pez Espada Empanado. Un elaboración sencilla pero muy rica. Si nunca habéis probado el pez espada empanado es el momento de animaros y descubrir este manjar. Un resultado sorprendente que no os va a dejar indiferente. No te lo pierdas.

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Espaguetis en Salsa de Pimientos

Jose Manuel

De nuevo volvemos con un plato sencillo de espaguetis con una salsa de pimientos deliciosa y muy económica.

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Tiempo de preparación 15 minutos min

Tiempo de cocción 20 minutos min

Plato Primer plato

Cocina Española

Raciones 4 personas

Calorías 398 kcal

Ingredientes

  

1x2x3x

• 360 gramos Espaguetis
• 3 Pimientos; rojo, amarillo y verde
• 400 gramos Salsa de Tomate
• Sal
• AOVE

Elaboración paso a paso

 

• En primer lugar vamos a cortar los tres tipos de pimientos en trozos a nuestro gusto.
• Calentamos aceite de oliva en una sartén amplia y sofreímos los 3 Pimientos; rojo, amarillo y verde hasta que queden tiernos
• Seguimos e incorporamos los 400 gramos Salsa de Tomate y dejamos rehogando unos minutos más
• Por otro lado cocemos los 360 gramos Espaguetis en abundante agua con sal en un recipiente alto. Dejamos el tiempo que indique el fabricante.
• Escurrimos los espaguetis y mezclamos con el sofrito.
• Servimos y podemos rallar queso al servir.

Video

Notas

Si no tenemos espaguetis podemos usar la pasta que tengamos a mano. Con el queso podemos hacer lo mismo.

Nutrition

Calorías: 398kcal

Keyword espaguetis, pasta, pastas, pimientos, tomate

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