Crema de Chocolate Blanco.

14/04/2020 - Actualizado: 18/03/2023

Imagen de la crema de Chocolate Blanco

Volvemos con un postre sencillo, en esta ocasión una crema deliciosa y llena de sabor. El chocolate es un ingrediente que me gusta mucho, y en especial el chocolate blanco, el cual es mi perdición en los postres que aparece.

Hoy una sencilla crema de chocolate, con algo de nata, yema de huevo y un poco de vainilla para realzar el sabor. Este postre lo podemos preparar en un momento y estoy seguro que hará las delicias de mayores y niños.

Por supuesto es importante usar un chocolate blanco de calidad, si lo hacemos vamos a notar de forma clara el resultado final. También puede ser ideal para una fiesta con la familia o para alguna celebración especial en la que queramos hacer un postre diferente. Conozcamos esta deliciosa golosina, la crema de chocolate blanco.

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Índice

Ingredientes del Crema de Chocolate Blanco

  • 250 gramos de chocolate blanco
  • 200 gramos de nata
  • 4 yemas de huevo
  • 50 gramos de leche
  • 1 cucharadita de vainilla en pasta

Elaboración de la receta

Ponemos al fuego la nata, la leche y el chocolate blanco que hemos troceado. Lo hacemos a fuego suave y no dejamos de remover hasta que el chocolate se haya fundido totalmente.

Por otro lado, batimos las yemas. Las incorporamos a la mezcla anterior junto con la vainilla en pasta.  A fuego suave no dejamos de remover hasta que se nos quede bien cremosa. Es importante procurar que no se nos pegue o queme.

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Retiramos del fuego y vertemos en los recipientes de cristal que tengamos a mano. Introducimos en el frigorífico y dejamos unas cuatro horas antes de consumir.

Imagen de la crema de Chocolate Blanco

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Jose Manuel

Desde hace años me fascina la cocina y repostería tradicional y ese fue uno de los motivos por los que me embarqué en el proyecto de Asopaipas, un medio para compartir mis inquietudes con respecto a la gastronomía de siempre. Si pasas por aquí descubrirás todo tipo de platos que te ayudarán a disfrutar y a amar la cocina.

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