Bundt Cake de Turrón de Suchard
hace 5 meses · Actualizado hace 5 meses
Cuando llega la noche de Reyes, la magia se cuela por cada rincón de la casa. Mientras los más pequeños esperan con ilusión sus regalos, nosotros también podemos darnos un capricho dulce y especial. Este Bundt Cake de Turrón de Suchard es perfecto para rematar las fiestas con un sabor inolvidable.
El Bundt Cake es un bizcocho que debe su nombre al característico molde con forma de anillo, con surcos que le dan un aspecto muy vistoso. Aunque su origen se remonta a los países nórdicos y de Europa Central, en los últimos años ha ganado popularidad en todo el mundo gracias a su apariencia elegante y su miga esponjosa.
La receta que te comparto hoy está inspirada en una de mis páginas favoritas, “I Love Bundt Cakes”, y tiene un ingrediente estrella muy nuestro: el turrón de Suchard. En esta ocasión he usado el de Oreo, pero puedes utilizar el que más te guste. El resultado es un bizcocho jugoso, con un sabor que nos transporta a la Navidad con cada bocado.
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- Bundt Cake Red Velvet Royale
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Bundt Cake de Turrón de Suchard
Este Bundt Cake de Turrón de Suchard es un bizcocho esponjoso y festivo, perfecto para aprovechar el turrón que sobra en Navidad. Su sabor a chocolate con trocitos de galleta lo convierte en un postre irresistible para compartir.
Ingredientes
Equipamiento
Elaboración
- Funde el turrón de Suchard a fuego suave o al baño María hasta que quede completamente derretido. Reserva.
- En un bol, bate la mantequilla con el azúcar blanca y el azúcar moreno hasta obtener una mezcla cremosa.
- Añade los huevos uno a uno, batiendo bien después de cada incorporación.
- Incorpora la nata y el turrón derretido. Mezcla hasta integrar.
- Tamiza la harina junto con la levadura química y añádela a la masa poco a poco, batiendo hasta obtener una mezcla homogénea.
- Agrega las mini galletas Chips Ahoy y mezcla con una espátula.
- Unta el molde con mantequilla y vierte la masa poco a poco. Da unos golpecitos sobre un paño para eliminar burbujas de aire.
- Hornea en horno precalentado a 175 °C durante 45-55 minutos. Comprueba con un palillo que esté hecho.
- Deja reposar en el molde sobre una rejilla durante 10 minutos. Luego desmolda y deja enfriar completamente antes de servir.
Nutrición
Video
Notas
Este Bundt Cake de Turrón de Suchard es una forma deliciosa de cerrar las fiestas con buen sabor de boca. Su textura suave y su sabor a chocolate hacen que guste a grandes y pequeños. Anímate a probarlo y sorprende a los tuyos con este postre tan especial.
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Consejos para preparar la receta de Bundt Cake de Turrón de Suchard
- Si no tienes turrón de Suchard, puedes usar cualquier tableta de chocolate crujiente con arroz inflado.
- Asegúrate de que todos los ingredientes estén a temperatura ambiente para una mezcla más uniforme.
- No abras el horno antes de los 40 minutos para evitar que el bizcocho se baje.
- Puedes decorar con azúcar glas o una cobertura de chocolate para darle un toque aún más festivo.
Preguntas frecuentes sobre el Bundt Cake de Turrón de Suchard
¿Puedo hacer esta receta si no tengo un molde Bundt Cake?
Sí, puedes usar cualquier molde que tengas a mano, como uno redondo o alargado tipo plum cake. Lo importante es engrasarlo bien para que no se pegue.
¿Qué tipo de nata debo usar?
Se recomienda nata para montar con un 35% de materia grasa. Esto ayuda a dar mayor cremosidad a la mezcla y mejora la textura del bizcocho.
¿Cómo puedo conservar el Bundt Cake de Turrón de Suchard?
Una vez frío, guárdalo en un recipiente hermético. Aguanta perfectamente 3-4 días a temperatura ambiente o puedes congelarlo en porciones.
¿Puedo sustituir las galletas Chips Ahoy por otras?
Claro, puedes usar trocitos de cookies caseras, galletas digestive, o incluso omitirlas si prefieres una textura más uniforme.
¿Se puede hacer sin azúcar moreno?
Sí, aunque la mezcla de azúcar blanca y moreno aporta un sabor más profundo y una miga más húmeda, puedes usar solo azúcar blanca si lo prefieres.
Curiosidades
- El molde Bundt Cake fue patentado en EE. UU. en los años 50, inspirado en un pastel alemán llamado Gugelhupf.
- El turrón de Suchard fue creado en Suiza y se popularizó en España como símbolo de la Navidad.
- Las galletas Chips Ahoy fueron lanzadas por Nabisco en 1963 y su nombre es un juego de palabras con el grito marinero “Ship Ahoy!”.
- Añadir trocitos de galleta al bizcocho crea una textura divertida que contrasta con la miga esponjosa.
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Maite dice:Hola!!. Tienes un blog genial con unas recetas fantásticas. Felicidades!!. Tengo turron Suchard a montones en casa. Pero de chocolate blanco, ¿puedo hacerlo igual? En lugar de galletas oreo, ¿que pongo?
- São Ribeiro dice:
Adoro o formato desse bundt é lindissimo.
Com turron é com certeza uma delicia, a fatia esta uma verdadeira tentação.
Maite Deja una respuesta
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