Piadina de Pollo con Queso

Hoy vamos a disfrutar de unas tortas tradicionales italianas, la piadina, y en este caso vamos a preparar una rica piadina de pollo con queso, un bocado fácil y delicioso que se puede convertir por ejemplo en una estupenda y rica cena, sencilla y llena de sabor, estas piadinas de pollo te van a encantar.

Hoy vamos a usarlas de forma diferente a lo que se hace habitualmente. Las usaremos como base para preparar una rica pizza sencilla. Solo vamos a usar tres ingredientes principalmente, el pollo, la mozzarella y quesos rallados variados.

En mi blog podéis encontrar otras recetas Italianas igual de ricas como la Acquacotta, los Cantuccini o Biscoti de Prato, los Paninis o los Rigatoni con Calabaza.

Pollo en Salsa de Naranja

El resultado lo podéis ver en la foto, espectacular, la masa queda crujiente y la combinación del queso y el pollo es fabulosa. Pasemos a conocer la Piadina de Pollo con Queso.

Ingredientes de la Piadina de Pollo con Queso

• 4 piadinas 
• 500 gramos de pechuga de pollo
• 250 gramos de queso mozzarella
• 200 gramos de queso rallado variado
• Pimienta
• Sal
• Cayena
• Aceite de oliva

La Receta en Vídeo

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Elaboración de la piadina de pollo con queso

1. Preparación de la pechuga de pollo:
   • Comienza cortando la pechuga de pollo en trozos pequeños según tus preferencias.
   • En una sartén, calienta una cantidad adecuada de aceite para freír el pollo.
2. Cocinando el pollo con un toque picante:
   • Mientras el aceite se calienta, sazona los trozos de pollo con pimienta y sal al gusto.
   • Para un toque picante, añade una pizca de cayena a los trozos de pollo.
   • Fría el pollo en la sartén caliente hasta que esté dorado y bien cocido.
   • Una vez listo, retira el pollo de la sartén y resérvalo para su uso posterior.
3. Precalentando el horno:
   • Ajusta la temperatura del horno a 180º grados Celsius y espera a que alcance la temperatura deseada.
4. Montaje de la piadina de pollo con queso:
   • Coloca una piadina sobre una superficie de trabajo limpia y plana.
   • Distribuye los trozos de pollo previamente preparados sobre la piadina, según tu preferencia de cantidad.
   • Agrega generosamente trozos de queso mozzarella sobre el pollo.
   • Espolvorea queso rallado variado sobre la capa de mozzarella.
5. Horneado de la piadina:
   • Transfiere la piadina con el pollo y el queso al horno precalentado.
   • Hornea durante aproximadamente 10-12 minutos, o hasta que el queso esté completamente derretido y la piadina esté dorada y crujiente.
6. Servir la deliciosa piadina de pollo con queso:
   • Retira con cuidado la piadina del horno y colócala en un plato.
   • Corta en porciones si lo deseas.
   • Sirve las piadinas de pollo con queso de inmediato para disfrutarlas calientes y deliciosas.

¡Disfruta de tu piadina de pollo con queso recién hecha!

Manjar Blanco. Flamenquín de Bacón y Queso

Algunas preguntas frecuentes sobre la piadinas de pollo

¿Qué es una piadina?

La piadina es un tipo de pan plano italiano tradicionalmente cocido en una sartén. Se asemeja a una tortilla gruesa y se puede rellenar con una variedad de ingredientes.

¿Puedo personalizar la piadina de pollo con otros ingredientes?

¡Por supuesto! Puedes agregar tus ingredientes favoritos, como verduras, salsa, o condimentos, para personalizar tu piadina de pollo con queso según tus gustos.

¿Puedo hacer piadinas de pollo con queso de antemano?

Sí, puedes preparar los ingredientes con anticipación y luego montar y hornear las piadinas justo antes de servirlas para mantener su frescura y calidad.

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Piadina de Pollo con Queso

Jose Manuel

Esta receta te muestra cómo hacer deliciosas piadinas con pollo, queso mozzarella y queso rallado variado. Es una opción perfecta para una comida rápida y sabrosa.

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Tiempo de preparación 15 minutos min

Tiempo de cocción 12 minutos min

Tiempo total 27 minutos min

Plato Cena

Cocina Italiana

Raciones 4 personas

Calorías 457 kcal

Equipment

• Sartén
• Horno
• - Cuchillo
• - Tabla de cortar
• Rodillo de amasar
• Papel pergamino

Ingredientes

  

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• 4 piadinas
• 500 g de pechuga de pollo cortada en trozos pequeños
• 250 g de queso mozzarella en trozos o rallado
• 200 g de queso rallado variado puede incluir cheddar, parmesano, etc.
• Pimienta al gusto
• Sal al gusto
• Una pizca de cayena
• Aceite de oliva

Elaboración paso a paso

 

• En una sartén, calienta aceite de oliva y fría 500 g de pechuga de pollo hasta que estén dorados y bien cocidos. Añade Pimienta al gusto, Sal al gusto y Una pizca de cayena para darle sabor picante. Reserva el pollo.
• Precalienta el horno a 180°C.
• Sobre cada piadina, coloca una porción de pollo cocido a tu gusto, seguido de trozos de queso mozzarella y queso rallado variado.
• Dobla las piadinas por la mitad, cubriendo los ingredientes, y colócalas en una bandeja para horno cubierta con papel pergamino.
• Hornea las piadinas durante aproximadamente 10-12 minutos, o hasta que el queso se derrita y la piadina esté crujiente.
• Retira las piadinas del horno y sírvelas de inmediato.

Video

Notas

Puedes personalizar estas piadinas añadiendo tus ingredientes favoritos, como verduras o salsa.
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Nutrition

Calorías: 457kcal

Keyword carnes, filetes de pollo, piadina, queso

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