Alubias al Uccelletto. Sabor Toscano en tu Cocina
Hoy nos trasladamos a la Toscana Italiana para conocer otro rico plato de su gastronomía, en este caso unas Alubias al Uccelletto. Un guiso de lujo.
Recetas de Legumbres
En Asopaipas también vamos a encontrar recetas donde las legumbres tienen un papel muy importante o también es un ingrediente del plato que estamos preparando. Receta tradicionales como la Olla Estepeña, o unas buenas Lentejas con Chorizo no pueden faltar en nuestra mesa. También cocina internacional como estos Fasoi Embragadi o la Sopa de Lentejas Italiana.
Las Legumbres son muy versátiles y también las encuentras en muchos platos como esta Ensalada de Lentejas.
97 artículos
Babfozelek. Un plato Húngaro tradicional lleno de sabor
El Babfozelek es una receta tradicional húngara, humilde y reconfortante, que se ha transmitido de generación en generación como uno…
Fabes con Almejas. Sabor del Norte en Tu Cocina
Viajamos a Asturias para conocer estas ricas fabes con almejas. Un plato de lujo y de los de siempre que no te puedes perder y debes tener en tu recetario.
Lentejas con Compago. Sabor Tradicional.
Las lentejas con compago son un plato tradicional de la gastronomía española, especialmente popular en las regiones del norte y…
Lentejas al Estilo de Ronda
Viajamos a la ciudad de Ronda (Málaga) para descubrir esta forma de preparar las lentejas. Un plato de lujo ideal para cualquier momento.
Andrajos de Úbeda: Tradición y Sabor
Los Andrajos de Úbeda son un plato tradicional que nos transporta directamente a la cocina más auténtica de Jaén. Aunque…
Olla con Arroz.Cocido de Garbanzos con Arroz
Seguimos descubriendo la gastronomía tradicional de Estepa. Hoy vamos a cocinar la olla con arroz, el cocido de garbanzos de siempre. Un plato delicioso.
Cocido de Garbanzos con Calabaza y Judías Verdes
Volvemos con platos tradicionales de la cocina Española como este cocido de garbanzos con verduras como la judías. No te pierdas la receta
Falafel de Garbanzos
Los falafel de garbanzos son un bocado delicioso que nos viene de Oriente Medio y que nos va a sorprender desde el primer momento.
Puchero de Lentejas
Volvemos con una rica y potente receta a base de lentejas, hablamos del puchero, un plato muy completo con verduras, carnes y especias. No te lo pierdas.
Guiso de Lentejas con Chorizo
Hoy vamos a cocinar un delicioso y sencillo guiso de lentejas con chorizo. Un plato de los de siempre que tiene que estar en nuestro recetario.
Las Legumbres son un grupo de alimentos formado por los frutos secos de las leguminosas. Aquí encontramos, las alubias, garbanzos, lentejas, habas y guisantes entre ellos.
Es uno de los alimentos fundamentales de la dieta mediterránea, es un alimento con muchos nutrientes; hidratos de carbono, proteínas, fibras, hierro, vitaminas...