Tosta de Aguacate y Huevo Frito

hace 4 años · Actualizado hace 10 meses

Imagen de la Tosta de Aguacate y Huevo Frito

Hoy vamos a compartir una deliciosa receta de tosta de aguacate y huevo frito, una opción perfecta tanto para un desayuno energético o para disfrutar de recetas con aguacate para cenar. En mi caso, disfruto especialmente de comenzar el día con este plato que combina el cremoso aguacate con unos ingredientes de alta calidad.

Esta tostada de aguacate y huevo frito es simple pero lujosa en sabor, y su preparación no podría ser más sencilla. Consiste en una base de aguacate fresco y maduro, coronada con un huevo frito a la perfección y acompañada de tomatitos cherry aliñados. Estas Tostas de Aguacate para cenar son ideales, un plato seguro para triunfar.

Si te encanta las tostas de aguacate tanto como a mí, te garantizo que esta tosta se convertirá en una de tus opciones favoritas. Además, si buscas más ideas similares, puedes explorar otras recetas en mi blog. ¡Comencemos a preparar esta tosta de aguacate y huevo frito que es una auténtica delicia y además saludable!

Índice

Ingredientes de la Tosta de Aguacate y Huevo Frito

A continuación vamos a ir viendo los ingredientes que nos hacen falta para esta receta.

  • Rebanadas de pan
  • 2 aguacates
  • Zumo de limón
  • Sal
  • Pimienta
  • Huevos
  • Tomatitos cherry
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Vinagre
  • Sal

La Receta en Vídeo

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Aquí tenéis otras opciones de diferentes Tostas a cual más deliciosa y que son también muy fáciles de preparar. Diferentes opciones para disfrutar de la cocina y comer de una forma sana y rica.

Imagen de la Tosta de Aguacate y Huevo Frito

Cómo hacer la Tosta de Aguacate y Huevo Frito

Nivel de ElaboraciónTiempo de PreparaciónTiempo de CocinadoTiempo Total
Fácil10 minutos5 minutos15 minutos

Preparación de los ingredientes de las Tostas de Aguacate

  1. Escogeremos unos aguacate maduros para que la tosta nos quede exquisita y por supuesto la textura suave gracias a este fruto.
  2. Comenzamos pelando el aguacate y machacando un poco con un tenedor. Le añadimos un poco de zumo de limón, sal y pimienta y reservamos.
  3. Calentamos aceite en una sartén pequeña. Freímos los huevos en este aceite hasta que tengamos el punto deseado. Una vez fritos retiramos del aceite y reservamos.

Montaje de la Tosta de Aguacate y Huevo Frito

  1. En primer lugar vamos a tostar las rebanadas de pan, para ello nos ayudaremos de una tostadora y lo dejaremos el tiempo que consideremos o el punto que deseemos de pan.
  2. El proceso es muy sencillo. Untamos la rebanada de pan del aguacate que hemos machacado anteriormente. Lo haremos de forma generosa.
  3. A continuación ponemos por encima el huevo que hemos frito anteriormente.
  4. Con este último paso la tosta ya la tenemos montada

Aliñado de los Tomates Cherry

  1. Cortamos los tomatitos cherry por la mitad y los ponemos en un bol
  2. A continuación aliñamos a nuestro gusto con aceite de oliva, vinagre, sal y pimienta.
  3. Removemos bien hasta que todo quede integrado.

¿Cómo servimos la Tosta de Aguacate y Huevo Frito?

La forma de servirla es muy sencilla, la vamos acompañar de estos ricos tomates cherrys aliñados. Como he comentado antes se puede convertir en un estupendo desayuno o en una cena de lujo. Ya cada uno decidiremos que opción nos gusta más y cuál elegimos.

No hay excusas para preparar esta sencilla Tosta de Aguacate y Huevo Frito que no necesita que dediquemos mucho tiempo en la cocina y queda exquisito.

En mi blog puedes encontrar otras recetas como esta Tosta de Setas con Ajos Tiernos. Otra opción fácil y llena de sabor para seguir disfrutando de la cocina.

Imagen de la Tosta de Aguacate y Huevo Frito

Algunas preguntas frecuentes sobre la Tosta de Aguacate y Huevo Frito

¿Cómo se hace una tosta de aguacate y huevo frito?

Para hacer una tosta de aguacate y huevo frito, necesitas los siguientes ingredientes: pan, aguacate, huevo, sal, pimienta, aceite de oliva y tomate. Primero, tuesta el pan y luego tritura el aguacate con un tenedor y añade sal, pimienta y unas gotas de zumo de limón al gusto. A continuación, calienta una sartén con aceite de oliva y fríe el huevo. Coloca el aguacate triturado encima del pan tostado y coloca el huevo frito encima. Por último, añade unas rodajas de tomate y disfruta de tu tosta de aguacate y huevo frito.

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¿Es saludable comer tostas de aguacate y huevo frito?

Sí, las tostas de aguacate y huevo frito pueden ser una opción saludable para el desayuno. El aguacate es una fuente de grasas saludables y el huevo es una buena fuente de proteínas. Además, al utilizar pan integral y cocinar con aceite de oliva, estás añadiendo fibra y grasas saludables a tu desayuno. Recuerda controlar la cantidad de sal que añades y disfruta de esta deliciosa y nutritiva opción para empezar el día.

¿Cómo puedo hacer un huevo frito perfecto para mi tosta de aguacate?

Para hacer un huevo frito perfecto para tu tosta de aguacate, calienta una sartén a fuego medio-alto con un poco de aceite de oliva. Cuando la sartén esté caliente, casca el huevo con cuidado en la sartén, asegurándote de no romper la yema. Cocina el huevo durante aproximadamente 2 minutos, o hasta que las claras estén firmes pero las yemas sigan líquidas. Luego, retira el huevo de la sartén con una espátula y colócalo cuidadosamente sobre el aguacate en tu tosta. ¡Disfruta!

¿Puedo añadir otros ingredientes a mi tosta de aguacate y huevo frito?

Sí, puedes personalizar tu tosta de aguacate y huevo frito añadiendo otros ingredientes según tus preferencias. Algunas opciones populares incluyen queso, frutos secos, pepinillos....

¿Otras opciones con Aguacate?

Tostaditas de Aguacate con Queso Crema

En mi blog puedes encontrar otras opciones deliciosas para empezar el día como estas tostaditas de aguacate con queso crema. Es una opción tan sencilla y fácil de preparar que no tenemos excusa. Son ideas para comer de una forma diferente y sana. No te lo pierdas.

Si has llegado hasta aquí, te animo a comentar en mi blog y dejar tu opinión sobre la receta y además que antes de comentar puntúes, si lo consideras con 5 estrellas. Para mi es muy importante porque me ayuda a seguir con mi trabajo en la web. Muchas Gracias.

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Tosta de Aguacate y Huevo Frito

Jose Manuel
A continuación una receta sencilla, una simple y rica tosta de Aguacate con Huevo Frito. Se puede convertir en un rico desayuno o Cena sana y deliciosa.
5 from 4 votes
Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 5 minutos
Tiempo total 25 minutos
Plato Acompañamiento, Aperitivo, Desayuno
Cocina Española, Mediterránea
Raciones 4 personas
Calorías 390 kcal

Ingredientes
  

  • Rebanadas de pan
  • 2 Aguacate
  • Zumo de limón
  • Sal
  • Pimienta
  • AOVE
  • Vinagre
  • Huevos
  • Tomates Cherry

Elaboración paso a paso
 

  • Pelamos y machacamos los aguacate. Le añadimos un poco de zumo de limón y sal. Reservamos.
  • Freímos los huevos en aceite de oliva. Reservamos
  • Tostamos el pan.
  • Sobre el pan ponemos el aguacate machacado y el huevo frito
  • Cortamos los tomates cherry y aliñamos con aceite de oliva, vinagre,sal y pimienta.
  • Servimos la Tosta con los tomates cherry

Video

Nutrition

Calorías: 390kcal
Keyword aguacate, aperitivo, desayuno, huevo, tomate, tosta
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Jose Manuel

Desde hace años me fascina la cocina y repostería tradicional y ese fue uno de los motivos por los que me embarqué en el proyecto de Asopaipas, un medio para compartir mis inquietudes con respecto a la gastronomía de siempre. Si pasas por aquí descubrirás todo tipo de platos que te ayudarán a disfrutar y a amar la cocina.

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  1. Belén dice:

    5 stars
    Mmmmmmmm
    Tiene que estar riquísimo.
    Es ideal para una cena cuando vas con prisas.
    Si quieres hacer un desayuno diferente, empezar el día con las pilas cargadas. Y con energías.
    Gracias por compartir.
    Un beso

    1. Jose Manuel dice:

      5 stars
      Si, es ideal para muchas cosas. Gracias.

  2. Belén dice:

    5 stars
    Un desayuno de lujo

    1. Jose Manuel dice:

      Gracias de nuevo

  3. Belén dice:

    5 stars
    Que desayuno más rico y saludable.
    Te ha quedado de lujo.
    Parece que ha salido de la cocina de una cafetería.
    Un beso 💋 😘

    1. Jose Manuel dice:

      Muchas Gracias

5 from 4 votes

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