Tosta de Setas con Ajos Tiernos

20/03/2022 - Actualizado: 10/03/2023

Imagen de la Tosta de Setas con Ajos Tiernos

Volvemos con rica y sencilla receta de nuevo. En esta ocasión combinaremos los ajos tiernos con unas setas frescas que irán sobre una tostada de pan.

Un buen aperitivo o entrante que podemos preparar rápidamente o una deliciosa cena llena de nutrientes y rica para que no se nos haga pesada la digestión a la noche.

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La preparación muy fácil y simple, no tiene complicación ninguna. De nuevo también podéis ver la receta en vídeo y su paso a paso.

Índice

Ingredientes de la Tosta de Setas con Ajos Tiernos

  • 5 huevos
  • 200 g de setas
  • 200 g de ajos tiernos
  • Rebanadas de pan
  • Sal, Aceite de Oliva

La receta en vídeo

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Imagen de la Tosta de Setas con Ajos Tiernos

Elaboración de la receta

Los ajos tiernos en primer lugar troceamos y descartamos las partes que no son comestibles.

Calentamos aceite de oliva en una sartén y salteamos durante unos minutos hasta que vamos viendo que se van poniendo tiernos. Mientras tanto hemos troceado un poco las setas.

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Añadimos las setas a la sartén con los ajos tiernos. Dejamos rehogando los dos ingredientes unos minutos hasta que observemos que quedan en su punto.

Por otro lado, batimos un poco los huevos. Añadimos los huevos a la mezcla anterior y dejamos en el fuego hasta que los huevos estén cocidos.

Tostamos unas rebanadas de pan. Colocamos el revuelto sobre las tostadas de pan y servimos.

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Imagen de la Tosta de Setas con Ajos Tiernos

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Jose Manuel

Desde hace años me fascina la cocina y repostería tradicional y ese fue uno de los motivos por los que me embarqué en el proyecto de Asopaipas, un medio para compartir mis inquietudes con respecto a la gastronomía de siempre. Si pasas por aquí descubrirás todo tipo de platos que te ayudarán a disfrutar y a amar la cocina.

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