Sándwich de Aguacate, Bacon y Huevo Frito

Volvemos con un delicioso y completo sándwich. Desde que probé el aguacate, se ha convertido en una de mis frutas favoritas. Y desde que lo probamos en un sándwich, también se ha convertido en unos de los rellenos habituales a la hora de prepararlos.

El bocado de hoy, además lleva su bacón, tomate, mayonesa  y para terminar un huevo frito que lo convierte en una cena estupenda, o incluso en un almuerzo acompañado de una buena ensalada. Es un sándwich que te va a encantar. Conozcamos el sándwich de aguacate, bacón y huevo frito.

Serranito con Mojo Picón

Ingredientes del Sándwich de Aguacate, Bacon y Huevo Frito

• Pan de Sándwich
• Tomate fresco
• Bacon
• Aguacate
• Un huevo por persona
• Mayonesa

La Receta en Vídeo

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Elaboración de la receta

Empezamos cortando el tomate y los aguacates en rodajas finas. Reservamos para más tarde.

En una sartén freímos el bacón en su propia grasa. Lo dejamos el tiempo que nos parezca oportuna hasta conseguir la textura que nos guste. También reservamos para más tarde.

Croque Madame

Pasamos a montar el sándwich. Untamos el pan con mayonesa y ponemos los diferentes ingredientes; el bacón, el tomate y el aguacate. Calentamos un poco de mantequilla en una sartén y tostamos unos minutos por ambos lados.

Calentamos abundante aceite y freímos los huevos. Ponemos un huevo por sándwich en su interior y está listo para probarlo. Es una delicia total.

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