Queso Provolone con Salsa de Tomate

El queso provolone con salsa de tomate es un clásico que nunca pasa de moda. Esta receta combina la suavidad y el sabor intenso del provolone con una salsa de tomate casera y especias que lo elevan a un verdadero manjar. Es un plato ideal para compartir en una cena informal o para disfrutar como aperitivo.

Lo mejor de esta receta es su simplicidad. Con tan solo unos pocos ingredientes y un horno, puedes crear algo que parece salido de un restaurante italiano. Además, puedes personalizarlo con tus especias favoritas o incluso darle un toque picante para quienes disfrutan de sabores más intensos.

Otra ventaja es que es una receta perfecta para preparar en pequeñas sartenes individuales, lo que le da un toque rústico y cómodo para servir. Una opción deliciosa y práctica que encantará a todos en casa.

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Jose Manuel

Queso Provolone con Salsa de Tomate

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El queso provolone con salsa de tomate es una receta sencilla y deliciosa que combina queso fundido con una salsa especiada, ideal como aperitivo o plato principal. Perfecta para disfrutar caliente con pan crujiente y en porciones individuales.

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Tiempo de preparación 5 minutos min

Tiempo de cocción 20 minutos min

Tiempo total 25 minutos min

Raciones: 4 personas

Plato: Aperitivo

Cocina: Italiana

Calorías: 206

Ingredients Equipment Method Nutrition Video Notes

Ingredientes

  

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• 500 g de salsa de tomate
• 200 g de queso provolone
• Orégano
• Pimienta

Equipamiento

• Horno
• Recipientes aptos para horno (preferiblemente sartenes individuales)
• Cuchara o espátula para esparcir la salsa
• Cuchillo para cortar el queso (si es necesario)
• Guantes de cocina para manipular recipientes calientes

Elaboración

 

1. Precalienta el horno a 200 grados centígrados.
2. Escoge recipientes aptos para horno; las sartenes individuales son ideales para esta receta.
3. Vierte la salsa de tomate en cada recipiente, cubriendo la base de manera uniforme.
4. Espolvorea orégano al gusto sobre la salsa de tomate.
5. Coloca las rodajas de queso provolone sobre la salsa, asegurándote de que cubran bien la superficie.
6. Agrega un toque de pimienta negra molida sobre el queso.
7. Introduce los recipientes en el horno ya caliente.
8. Hornea durante 15-20 minutos, o hasta que el queso esté completamente fundido y ligeramente dorado en los bordes.
9. Retira del horno con cuidado y sirve inmediatamente para disfrutarlo caliente.

Nutrición

Calorías: 206kcalCarbohidratos: 8gProteina: 14gGrasa: 14gGrasa saturada: 9gGrasa polinsaturada: 1gGrasa monosaturada: 4gColesterol: 35mgSodio: 956mgPotasio: 440mgFibra: 2gAzúcar: 5gVitamina A: 981IUVitamina C: 9mgCalcio: 396mgHierro: 1mg

Video

Notas

Este plato es ideal para sorprender a tus invitados o para disfrutar de una cena cálida y reconfortante. Asegúrate de servirlo recién salido del horno para aprovechar al máximo la textura del queso fundido.

Puedes experimentar con diferentes hierbas y especias para personalizarlo a tu gusto. El tomillo o el romero también son excelentes opciones para darle un toque aromático.

Si buscas maridar esta receta con una bebida, un vino tinto joven o una cerveza artesanal son opciones perfectas que complementan los sabores.

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Consejos para preparar el queso provolone con salsa de tomate

• Asegúrate de usar una salsa de tomate de calidad, preferiblemente casera, para realzar el sabor del plato.
• Si te gusta un toque picante, puedes añadir hojuelas de chile o pimentón picante antes de hornear.
• Si no tienes recipientes individuales, puedes usar una fuente grande apta para horno y servir porciones individuales.
• Combina el plato de queso provolone con salsa de tomate con pan crujiente para aprovechar al máximo la deliciosa mezcla de queso y salsa.

Preguntas frecuentes sobre el Queso Provolone con Salsa de Tomate

¿Puedo usar otro tipo de queso?

Sí, aunque el provolone es ideal por su sabor y textura, también puedes usar mozzarella, gouda o incluso queso manchego. Cada uno aportará un matiz distinto al plato, pero todos son deliciosos.

¿Se puede preparar el queso provolone con salsa de tomate con antelación?

Lo mejor es prepararlo justo antes de servir para disfrutar de la textura fundida del queso. Sin embargo, puedes dejar la salsa lista con anticipación y montar el plato justo antes de hornearlo.

¿Es posible hacerlo sin horno?

Sí, puedes derretir el queso en una sartén con tapa a fuego medio-bajo. Aunque no tendrá el mismo dorado característico del horno, el sabor seguirá siendo exquisito.

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¿Qué tipo de salsa de tomate debo usar?

Una salsa casera o una de buena calidad sin azúcares añadidos es ideal para este plato. Esto asegura que el sabor natural del tomate complemente el queso perfectamente.

¿Cuántas raciones salen con esta receta?

Esta receta es suficiente para 4 raciones individuales si se utilizan recipientes pequeños. Si prefieres una presentación grande, es perfecta para compartir entre dos o tres personas.

Curiosidades sobre el Queso Provolone con Salsa de Tomate

El queso provolone tiene sus raíces en Italia, específicamente en el sur del país, donde se produce tradicionalmente. Su nombre proviene de la palabra "provola," que significa "pequeña esfera."

Este plato se ha popularizado en muchas partes del mundo gracias a su simplicidad y a la facilidad para combinarlo con otros ingredientes, como vegetales asados o incluso embutidos.

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Aunque el provolone suele asociarse con la cocina italiana, su versatilidad ha permitido que sea utilizado en recetas de diferentes culturas, convirtiéndolo en un queso internacionalmente amado.

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