Cocina Andaluza

Volvemos con una de las carnes más sanas que podemos conseguir y que en España es muy habitual en España, me refiero a la carne de conejo. Una delicia.

Hoy vamos a aprender a preparar un delicioso plato con la carne de Codornices, en este caso reciben el nombre de cuchiflate. Un manjar delicioso.

Volvemos con un clásico de la cocina Andaluza. Me refiero al cazón en Adobo, un bocado delicioso con el que no podrás parar cuando empieces a comer.

Receta tradicional de la Boronía de Villamartín, población de la provincia de Cádiz. Un plato de legumbres y verduras muy completo y rico.

Nos vamos a Málaga para conocer este plato tradicional conocida como la sopa de los siete ramales. Un plato de los de siempre que no podemos perder.

Seguimos descubriendo la cocina tradicional de Málaga con esta rica y deliciosa caldereta de cerdo, un plato sencillo de los de siempre que no te puedes perder.

El tocino de cielo es uno de mis postres favoritos, me encanta este bocado delicioso. Hoy una receta para poder hacerlo en el microondas.

Nos trasladamos a Málaga para seguir conociendo su cocina tradicional, en este caso el conocido potaje de cavaores, un plato lleno de sabor y de tradición.

Viajamos por Andalucía hasta Villamartín (Cádiz) para conocer su gastronomía tradicional. En este caso un sencillo plato que ellos llaman Comida de Calabaza.

Viajamos a la provincia de Jaén para conocer este delicioso guiso de carne de monte. Un plato para los amantes de la buena carne. No te lo pierdas.

La receta de las Sopas de Gato de hoy pertenece al recetario clásico del pueblo donde tengo residir por motivos…