Pollo a la Mostaza. Receta
08/03/2017 - Actualizado: 08/04/2023
En el colegio los niños están aportando sus recetas y elaborando un recetario con comidas habituales en su casa. Me llamo la atención este sencillo pollo a la mostaza. Un plato rápido y lleno de sabor, ideal para una familia con poco tiempo en la cocina, pero donde es importante cocinar y ofrecer comidas donde los niños no las rechacen.
El plato de hoy como he dicho antes se elabora con pollo, vino, ajo, cebolla y un poco de mostaza, nos puede parecer muy escueto pero está lleno de sabor. Pasamos a la receta. Espero que os guste.
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- Pechuga de pollo
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1 copa de vino blanco
- 1 cucharadita de mostaza en grano
- Sal
- Pimienta
- Aceite de oliva
Elaboración de la receta
Picamos la cebolla y el ajo en porciones muy pequeñas. Calentamos aceite de oliva en una sartén amplia y pochamos hasta que la cebolla quede transparente. Incorporamos a continuación la pechuga troceada en porciones pequeñas y le agregamos la copa de vino y salpimentamos a nuestro gusto.
Rehogamos durante unos minutos hasta que la carne quede bien cocida y el alcohol se haya evaporado. Para finalizar añadimos la cucharadita de mostaza en grano. Dejamos unos minutos más al fuego y servimos.
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Juani dice:
Buena receta, me gusta el toque de la mostaza en grano, yo suelo usarla. Besosss
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A mí no me parece escueto, me parece rico con la mostaza. Tiene que quedar bien con un plato de arroz.
Besos. -
Siempre he querido probar una receta que llevara mostaza pero nunca me he atrevido, pero si tu dices que los niños lo comen bien, lo probaré, lo mismo me sorprendo y gusta en casa.
Besos. Lola -
Uummmmmmmmmm no sabes como me has tentado por que no puedo meter la mano que si no me llevaba un plato para la cena , te ha quedado de relujo y seguro estaba de rexupete.
Bicos mil wapo. -
Ya tengo esta receta en favoritos, me ha encantado y en casa triumfará seguro
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Un pollo con potente sabor, me gusta el sabor de la mostaza. Besos.
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