Patatas a lo Pobre
17/11/2016 · Actualizado: 13/04/2023
Las Patatas a lo Pobre es un plato tradicional Andaluz. Es una receta muy básica, patatas fritas que se sirven amontonadas y que vienen acompañadas de diferentes verduras, en cada casa realmente puedes encontrar una receta diferente y forma de hacerlo. En mi caso voy a compartir la receta que siempre han preparado en mi casa.
Normalmente acompañaban este plato con diferentes pimientos, cebolla y para finalizar huevos fritos, que no podían faltar nunca. El plato es muy sencillo de preparar, y además os dejo un vídeo de la misma. Conozcamos la receta.
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- 4 o 5 patatas pequeñas
- 2 pimientos verdes
- 1 pimiento rojo
- 2 cebollas
- Aceite de Oliva
- Sal
- Huevos fritos para acompañar
La Receta en Vídeo
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Elaboración de la receta
Cortamos los pimientos y las cebollas en juliana a nuestro gusto. A continuación las patatas en rodajas no muy gruesas.
Calentamos aceite de oliva en una sartén o cazuela grande y pochamos durante unos minutos las verduras. A continuación agregamos las patatas, salamos y dejamos a fuego medio hasta que veamos que se quedan bien tiernas.
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Papas Revolconas con Torrezno de SoriaPara finalizar freímos huevos a gusto y servimos junto con las patatas.
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-
Juani dice: Jose que plato mas rico, este me lo llevaría directamente para el almuerzo y mi marido se volvería loco, le encanta!!!!! ademas es que se clava en la vista. Besos.
- El Toque de Elena dice:
Será a lo pobre, pero plato tan rico no lo hay en la vida!!! Uhmmm me vuelve loca junto a una barra de un buen pan...me pongo tibia! jajajaj Como entra por los ojos la foto, me maravilla! besines
- Su dice:
Pues se llamarán a lo pobre, pero me parecen un monumento. Y mira tu por donde, hoy tengo los ingredientes y van a caer. Un besote.
- Cuca dice:
José Manuel como bien dices en cada casa se le da su toque. Mi madre muchas veces las prepara con calabacín, cortado como las patatas ¡y están de muerte súbita! Te aconsejo que algún día lo pruebes y me cuentes qué os parece
¡Besos mil!
- Nenalinda dice:
En casa nos encantan las hago muchas veces para acompañar carnes o pescados con huevos las pong muy pocas veces y es una opcion buenisima para cuando no tienes idea que hacer de cena.
Te han quedado de relujo.
Bicos mil wapo. - Lola-PAN FRITO O REBANAS dice:
Sin duda una de las mejores maneras de comer patatas.
Besos. Lola
Juani Deja una respuesta
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