Huevos Moriscos. Receta
05/10/2016 · Actualizado: 18/04/2023
Seguimos descubriendo recetas de lujo de la gastronomía Andaluza. De nuevo viajamos a la provincia de Granada y más concretamente a la población de Mecina Bombarón.
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- 8 huevos
- 50 gramos de almendras
- 2 dientes de ajo
- Una rebanada de pan
- Canela Molida
- Cominos
- Azafrán
- Aceite
- Sal
Elaboración de la receta
En una sartén con abundante aceite caliente freímos los ajos, las almendras y el pan. Escurrimos y majamos los tres ingredientes. Añadimos a continuación un poco de sal, cominos, canela y unas hebras de azafrán. Majamos todos muy bien y le agregamos un par de cucharadas de aceite de la sartén hasta conseguir una salsa fina.
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MARÍA JESÚS dice: Me gusta el toque dulce que tienen estos huevos, habrá que probarlos. bsts
- Nenalinda dice:
Uummmmmmmmmmm de buena gana me comia uno de esos huevos moriscos, no conocia la receta y seguro que estan de rexupete.
Bicos mil wapo. - São Ribeiro dice:
Adoro ovos e esse deixou-me com água na boca.
Receita super interessante como sempre. - Paprika en la cocina dice:
Que pinta más rica tienen los huevos y la salsa me encanta. Lo tengo que probar!
Besos. - Lola-PAN FRITO O REBANAS dice:
Deben estar de vicio, el toque de canela me ha encantado.
Besos. Lola
MARÍA JESÚS Deja una respuesta
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