Costillas a la Miel. Receta

10/02/2017 · Actualizado: 24/10/2023

Imagen de las Costillas a la Miel

Seguimos descubriendo platos de la variada y riquísima gastronomía Andaluza. Viajamos a la provincia de Granada para descubrir esta sencilla forma de preparar las costillas.

El toque de miel es delicioso y de da un dulzor justo. La preparación como he señalado antes no tiene misterio. Pasamos a la receta. Espero que os guste.

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Índice

Ingredientes de las Costillas de la Miel

  • 1 kilo y medio de costillas de cordero
  • 3 cucharadas de miel de abeja
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 vaso de agua
  • 1 diente de ajo
  • Sal

Elaboración de la receta

Majamos en el mortero el diente de ajo junto la sal, agregando el aceite, la miel y el agua. Batimos hasta conseguir una salsa homogénea.

Con un pincel untamos las costillas con la mezcla y llevamos al horno hasta que se doren y tengan el punto deseado. El horno lo precalentamos a 180 grados anteriormente.

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Jose Manuel

Desde hace años me fascina la cocina y repostería tradicional y ese fue uno de los motivos por los que me embarqué en el proyecto de Asopaipas, un medio para compartir mis inquietudes con respecto a la gastronomía de siempre. Si pasas por aquí descubrirás todo tipo de platos que te ayudarán a disfrutar y a amar la cocina.

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  1. CHARO dice:

    me encanta, menudo recetón!!! el sabor de la miel debe combinar genial con las costillas

  2. Nenalinda dice:

    Nunca he comido las costillas asi pero no dudo ni un segundo que esten de rexupete ,te han quedado divnisimaaaaas.
    Bicos mil y feliz finde wapo.

  3. Nati dice:

    Me encanta el toque de la miel en las costillas, las hace especiales. Un besazo.

  4. LA COCINERA DE BÉTULO dice:

    Con costillas de cerdo si la he probado, pero con las de cordero no y creo que ha de estar igualmente buena.
    Besos.

  5. Lola-PAN FRITO O REBANAS dice:

    Que colorcito tan rico tiene, para chuparse los dedos.
    Besos. Lola

  6. MARÍA JESÚS dice:

    Qué ricas, yo las he probado así de cerdo pero no de cordero, qué originales. bsts

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