Crostini de Salchichas y Mozzarella

02/12/2018 - Actualizado: 25/03/2023

Imagen de los Crostini de Salchichas y Mozzarella

De nuevo volvemos con la cocina Italiana, en este caso un entrante de lujo. Los crostinis se preparan teniendo como base una buena rebanada de pan, y después por encima lo cubriremos con diversos ingredientes a nuestro gusto.

Hoy nos decidimos por unas ricas salchichas frescas, mozzarella y salsa de tomate. Una combinación sencilla y llena de sabor que se puede convertir en una estupenda y sencilla cena, o incluso en un entrante o primer plato para un almuerzo diferente. No te lo pierdas.

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Índice

Ingredientes de los Crostini de Salchichas y Mozzarella

  • Rebanadas de pan
  • Salsa de Tomate
  • 200 gramos de salchichas frescas
  • 250 gramos de mozzarella fresca
  • Orégano
  • Sal, Pimienta
  • Aceite

La receta en vídeo

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Imagen de los Crostini de Salchichas y Mozzarella

Elaboración de la receta

Cortamos las salchichas frescas en trozos pequeños. Calentamos un poco de aceite y freímos durante unos minutos hasta que veamos que estén bien fritas. Salpimentamos a nuestro gusto.  Retiramos del fuego y reservamos. 

Por otro lado también cortamos la mozzarella en rodajas finas y reservamos.

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Montamos las tostadas. Untamos con salsa de tomate. Ponemos por encima salchichas y mozzarella al gusto. Al final espolvoreamos con un poco de orégano. 

Encendemos el horno a 200 grados. Dejamos las tostadas el tiempo suficiente hasta que el pan quede crujiente y el queso se derrita. Servimos inmediatamente. 

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Imagen del Crostini de Salchichas y Mozzarella

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Jose Manuel

Desde hace años me fascina la cocina y repostería tradicional y ese fue uno de los motivos por los que me embarqué en el proyecto de Asopaipas, un medio para compartir mis inquietudes con respecto a la gastronomía de siempre. Si pasas por aquí descubrirás todo tipo de platos que te ayudarán a disfrutar y a amar la cocina.

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