Mozzarella en Carroza (Mozzarella in Carrozza)

21/06/2015 · Actualizado: 27/02/2023

Imagen de la Mozzarella en Carroza

Es una de las preparaciones tradicionales de Campania (Italia). La idea es muy simple, entre dos rebanadas de pan introducimos rodajas de queso mozzarella, rebozamos y freímos hasta que quede dorado. Cuando demos el primer mordisco encontraremos el queso fundido en su interior. Una verdadera delicia, que no podemos dejar pasar. La Mozzarella en Carrozza hoy en día aparece en las cartas de todas las pizzerías de Italia. Pasamos a la receta. Espero que os guste.

Quizás te interesen estas recetas:Hamburguesa de Ternera con Salsa BarbacoaHamburguesa de Ternera con Salsa Barbacoa
Índice

Ingredientes de la Mozzarella en Carroza 

  • Rebanadas de pan
  • Mozzarella

Para el rebozado:

  • Huevos
  • Leche
  • Harina de trigo
  • Sal

Elaboración de la receta

Batimos en un bol los huevos con sal y un chorrito de leche. Ponemos un trozo de mozzarella entre dos rebanadas de pan.  Pasamos por harina el emparedado y posteriormente empapamos por la mezcla las veces que sea necesario. Freímos los emparedados hasta que queden bien dorados y servimos bien calientes.

Quizás te interesen estas recetas:BLT (Bacón, Lechuga & Tomate) RecetaBLT (Bacón, Lechuga & Tomate) Receta
Imagen de la Mozzarella en Carroza

Quizás te interesen estas recetas:Hamburguesa de Chorizo Mexicana y Langostinos al AjilloHamburguesa de Chorizo Mexicana y Langostinos al Ajillo

Si quieres conocer otros artículos parecidos a Mozzarella en Carroza (Mozzarella in Carrozza) puedes visitar la categoría Recetas de Sándwiches o Bocadillos.

Jose Manuel

Desde hace años me fascina la cocina y repostería tradicional y ese fue uno de los motivos por los que me embarqué en el proyecto de Asopaipas, un medio para compartir mis inquietudes con respecto a la gastronomía de siempre. Si pasas por aquí descubrirás todo tipo de platos que te ayudarán a disfrutar y a amar la cocina.

Quizás te gusten estas otras recetas

  1. Nenalinda dice:

    Uummmm relamiendome me tienes que lo sepas ,tomo nota en casa sera un exito.
    Bicos mil y feliz domingo wapo.

  2. LA COCINERA DE BETULO dice:

    La de veces que he hecho esta receta y aún no me he animado a hacerla, sabiendo que va a gustarme.
    Besos.

  3. Lola-PAN FRITO O REBANAS dice:

    Sencillo y delicioso, un bocado estupendo.
    Besos. Lola

  4. Marga Morguix dice:

    ¡Qué cosa tan sencilla y tan rica!. Una delicia.
    Un beso.

  5. Cogollos de Agua dice:

    Que nombre tan curioso. Desde luego que si tiene que ser una gozada morder y llevarte el queso hecho hilos. El queso me gusta a rabiar, todos, así que apuntada queda. Me guata la idea para un aperitivo con una cerveza bien fresquita.
    Un besazo

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Subir