
Fetuccini a la Papalina
21/05/2017 - Actualizado: 04/04/2023

Seguimos descubriendo formas de preparar la pasta, para lo que son verdaderos maestros los Italianos. Nos paramos en la región del Lazio, para descubrir estos Fetuccini a la Papalina.
Los ingredientes de este plato son muy sencillo, jamón serrano, cebolla, guisantes y queso de oveja. Nos queda un plato muy sabroso y completo. Pasamos a la receta. Espero que os guste.
Quizás te interesen estas recetas:
Ingredientes de los Fetuccini a la Papalina
- 400 gramos de Fetuccini
- 100 gramos de jamón serrano
- 200 gramos de guisantes
- Una cebolla pequeña
- 2 huevos
- Queso de oveja rallado
- Mantequilla
- Sal
- Pimienta
La receta en vídeo

Espaguetis a la San Giovanna

Espaguetis con Salsa de Provolone y Nueces

Espaguetis en Salsa de Pimientos
Elaboración de la receta
Picamos la cebolla en trozos pequeños y el jamón en trozos pequeños. Derretimos un trozo de mantequilla en una sartén u otro recipiente amplio y pochamos la cebolla hasta que quede transparente. Incorporamos a continuación el jamón troceado, los guisantes y dejamos a fuego lento durante unos minutos.
Por otro lado mezclamos los dos huevos con el queso rallado, un poco de sal y pimienta y mezclamos con los ingredientes de antes. Rehogamos unos minutos.
Quizás te interesen estas recetas:
Mientras tanto hemos cocido la pasta en abundante agua con sal hasta que tenga el punto deseado. Escurrimos y mezclamos la pasta con la salsa y servimos añadiendo un poco más de pimienta.


Si quieres conocer otros artículos parecidos a Fetuccini a la Papalina puedes visitar la categoría Recetas pasta.
-
Desde luego con pocos ingredientes se consiguen platos tan ricos como éste.Saludos.
-
Un plat de pâtes comme je les aime. Très bon.
A bientôt -
Un plato de pasta estupendo, no lo conocia así que me llevo la receta.
Besos. Lola
Deja una respuesta
Quizás te gusten estas otras recetas