Cavatappi Mac and Cheese

21/06/2019 · Actualizado: 18/11/2023

Imagen de los Cavatappi Mac and Cheese

Volvemos de nuevo con la pasta y el queso en este aso como ingredientes principales. Usaremos hoy el tipo Cavatappi para preparar los Cavatappi Mac and Cheese aunque podemos utilizar el tipo pasta que tengamos a mano y más nos guste. También podemos usar otro tipo de queso que no sea el cheddar. Este aparece en mi web en recetas como Sopa de Queso Cheddar y Cerveza, unos perritos calientes con guacamole y queso cheddar, tacos de pollo y queso cheddar o unas croquetas de pollo y queso cheddar.

La preparación de la receta no es complicada para nada, usaremos leche evaporada, aunque podemos sustituirla por nata, sin embargo con la leche evaporada el plato será un poco menos pesado. El Cebollino también le da un toque delicioso toque al final.

No perder detalle de la receta, estoy seguro que os va encantar. Conozcamos los Cavatappi Mac and Cheese.

Índice

Ingredientes de los Cavatappi Mac and Cheese

  • 350 gramos de pasta tipo Cavapatti
  • 250 gramos de queso cheddar
  • 500 gramos de leche evaporada
  • Cebollino
  • Sal
  • Pimienta

La Receta en Vídeo

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Imagen de los CavatappiMac and Cheese

Cómo hacer los Cavatappi Mac and Cheese

Nivel de ElaboraciónTiempo de PreparaciónTiempo de CocinadoTiempo Total
Fácil15 minutos aproximadamente15-20 minutos30-35 minutos aproximadamente

Preparación de la Salsa

  1. En un primer paso, comienza rallando el queso cheddar para tenerlo listo.
  2. En un bol, coloca el queso cheddar rallado.
  3. Añade la leche evaporada y el cebollino al bol con el queso cheddar.
  4. Mezcla bien todos los ingredientes, no te preocupes si no se integran completamente.

Cocción de la Pasta

  1. En una olla grande, calienta abundante agua y añade sal.
  2. Cocina la pasta "cavapatti" (o la pasta de tu elección) siguiendo las instrucciones del fabricante hasta que esté al dente.
  3. Una vez cocida, escurre la pasta y resérvala.

Combinación y Servicio

  1. En una sartén amplia, agrega la pasta cocida.
  2. Vierte la salsa preparada anteriormente sobre la pasta.
  3. Mezcla la pasta y la salsa, asegurándote de que estén bien combinadas.
  4. Cocina a fuego medio durante unos minutos hasta que el queso cheddar se funda y la salsa adquiera una textura cremosa.
  5. Prueba la preparación y, si es necesario, ajusta el sazón con sal y pimienta al gusto.
  6. Una vez que el queso se haya derretido y la pasta esté bien cubierta con la deliciosa salsa, estará lista para servir.
  7. Sirve el "Cavatappi Mac and Cheese" de inmediato y disfruta de este sabroso plato.

Este procedimiento detallado asegurará que tu "Cavatappi Mac and Cheese" quede perfectamente preparado y delicioso. ¡Buen provecho!

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Consejos para los Cavatappi Mac and Cheese
1. Selección de quesoElige un queso cheddar de buena calidad, ya que esto influirá significativamente en el sabor de la salsa.
2. No sobrecocinar la pastaCocina la pasta "cavatappi" (o la que prefieras) al dente siguiendo las indicaciones del fabricante. Evitar la sobrecocción es clave para lograr una textura perfecta.
3. Salsa cremosaControla el calor al combinar la pasta con la salsa de queso. Asegúrate de que el queso se derrita lentamente, lo que dará como resultado una salsa más suave y cremosa.
Imagen de los Cavatappi Mac and Cheese

Algunas preguntas frecuentes sobre los Cavatappi Mac and Cheese

¿Puedo usar otro tipo de queso además del cheddar?

Sí, puedes experimentar con diferentes tipos de queso según tus preferencias. El cheddar es clásico, pero queso suave o queso gruyère también pueden funcionar.

¿Cómo evito que la salsa de queso se vuelva grumosa?

Para evitar que la salsa de queso se vuelva grumosa, asegúrate de mezclar constantemente y agregar gradualmente el queso a la leche evaporada a fuego bajo o medio.

¿Puedo hacer esta receta con pasta sin gluten?

Sí, puedes utilizar pasta sin gluten si tienes restricciones dietéticas. Asegúrate de seguir las instrucciones de cocción del fabricante.

¿Se puede preparar Mac and Cheese con ingredientes veganos?

Sí, puedes hacer una versión vegana utilizando queso vegano y leche de origen vegetal, como leche de almendras o soja.

¿Puedo agregar ingredientes adicionales a mi Mac and Cheese?

Por supuesto, puedes personalizar tu Mac and Cheese agregando ingredientes como bacon, jamón, cebolla caramelizada, jalapeños o espinacas para darle más sabor y textura.

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¿Cómo puedo recalentar las sobras?

Para recalentar las sobras, simplemente coloca el Mac and Cheese en el microondas a baja potencia o en una sartén a fuego bajo, removiendo ocasionalmente para mantener la textura.

¿Cuánto tiempo se puede guardar en el refrigerador?

Puedes guardar los Cavatappi Mac and Cheese en el refrigerador en un recipiente hermético durante 2-3 días. Asegúrate de refrigerarlo pronto para mantener su frescura.

¿Puedo congelar los Cavapatti Mac and Cheese?

Sí, puedes congelar porciones individuales de Mac and Cheese en bolsas o contenedores herméticos. Consumirlo dentro de 1-2 meses para mantener la calidad.

Imagen de los Cavapatti Mac and Cheese

Cavatappi Mac and Cheese

f8962a56a9de2ab23364587d6d7e4368?s=30&d=mm&r=gJose Manuel
Prepara un delicioso Cavapatti Mac and Cheese, una receta de pasta cremosa y queso cheddar. Un plato reconfortante y fácil de hacer.
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Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 20 minutos
Tiempo total 35 minutos
Plato Plato principal
Cocina Americana
Raciones 4 personas
Calorías 748 kcal

Equipment

  • Bol de mezcla
  • Olla grande
  • sartén amplia
  • Escurridor de pasta
  • Ingredientes:

Ingredientes
  

  • 350 g de pasta tipo Cavapatti
  • 250 g de queso cheddar
  • 500 g de leche evaporada
  • Cebollino
  • Sal
  • Pimienta

Elaboración paso a paso
 

  • Ralla el queso cheddar y pica el cebollino.
  • En un bol, mezcla el queso cheddar rallado, la leche evaporada y el cebollino.
  • En una olla grande, hierve agua con sal y cocina la pasta Cavapatti siguiendo las indicaciones del fabricante. Luego, escúrrela.
  • Coloca la pasta cocida en una sartén amplia y añade la mezcla de queso y leche.
  • Cocina a fuego medio hasta que el queso se derrita y la salsa se vuelva cremosa. Añade sal y pimienta al gusto.
  • Sirve inmediatamente tu Cavapatti Mac and Cheese y disfruta.

Video

Notas

Puedes personalizar esta receta agregando ingredientes como bacon, cebolla caramelizada o jalapeños para darle tu toque especial. ¡No olvides suscribirte a mi canal de YouTube para más recetas deliciosas!

Nutrition

Calorías: 748kcalCarbohidratos: 79gProteina: 34gGrasa: 32gGrasa saturada: 18gGrasa polinsaturada: 2gGrasa monosaturada: 8gColesterol: 99mgSodio: 547mgPotasio: 622mgFibra: 3gAzúcar: 15gVitamina A: 925IUVitamina C: 2mgCalcio: 787mgHierro: 1mg
Keyword pasta, queso
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Jose Manuel

Desde hace años me fascina la cocina y repostería tradicional y ese fue uno de los motivos por los que me embarqué en el proyecto de Asopaipas, un medio para compartir mis inquietudes con respecto a la gastronomía de siempre. Si pasas por aquí descubrirás todo tipo de platos que te ayudarán a disfrutar y a amar la cocina.

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