Cavapatti Mac and Cheese

Volvemos de nuevo con la pasta y el queso en este aso como ingredientes principales. Usaremos hoy el tipo Cavapatti, aunque podemos utilizar el tipo que tengamos a mano y más nos guste.

La preparación de la receta no es complicada para nada, usaremos leche evaporada, aunque podemos sustituirla por nata, sin embargo con la leche evaporada el plato será un poco menos pesado. El Cebollino también le da un toque delicioso toque al final.

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No perder detalle de la receta, estoy seguro que os va encantar. Conozcamos los Cavapatti Mac and Cheese.

Ingredientes de los Cavapatti Mac and Cheese

• 350 gramos de pasta
• 250 gramos de queso cheddar
• 500 gramos de leche evaporada
• Cebollino
• Sal, Pimienta

La Receta en Vídeo

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Elaboración de la receta

En un primer momento rallaremos el queso cheddar para tenerlo preparado. En un bol ponemos el queso cheddar rallado, añadimos la leche evaporada y el cebollino. Mezclamos, no nos preocupamos porque quede muy integrado.

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Por otro lado calentamos abundante agua con sal y cocemos la pasta el tiempo que nos indique el fabricante. Una vez cocida escurrimos.

Ponemos la pasta en una sartén amplia y le añadimos la salsa anterior. Integramos y dejamos al fuego los minutos necesarios hasta que el queso se funda. En ese momento salpimentamos si fuese necesario. Servimos inmediatamente.

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