Sopa de Huevos de Ronda. Cocina Tradicional
hace 4 años · Actualizado hace 12 meses
Hoy, nos vamos a Ronda, Málaga, para probar una receta tradicional: la sopa de huevos de Ronda. Esta sopa es fácil de hacer pero muy rica. Se hace con pocos ingredientes y es un plato completo.
La sopa de huevos de Ronda es un tesoro culinario. Combina la suavidad de los huevos con un caldo exquisito. Nos conecta con la gastronomía de Málaga.
Esta sopa es una comida típica de ronda y que nos muestra cómo la cocina tradicional puede ser sorprendente. Al probar la sopa de huevos de Ronda, viajamos por un viaje culinario. Nutre nuestro paladar y alma, celebrando la cocina local.
Veamos la receta en texto y en vídeo. Te va a encantar.
Índice
Ingredientes de la Sopa de Huevos de Ronda
- 4 huevos
- Dos rebanadas de pan
- 2 dientes de ajo
- Azafrán
- Perejil
- Una cucharadita de zumo de limón
- Aceite de Oliva Virgen Extra
La Receta en vídeo
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Cómo hacer la Sopa de Huevos de Ronda
- Nivel de Elaboración Fácil
- Tiempo de Preparación 10 minutos
- Tiempo de Cocinado 15 minutos
- Tiempo Total 25 minutos
- En una cocina llena de aroma y tradición, comenzamos a preparar la Sopa de Huevos de Ronda. Calentamos aceite en una sartén y freímos las rebanadas de pan hasta que estén doradas. Luego, las retiramos y las reservamos.
- En el mismo aceite, freímos los dientes de ajo hasta que estén dorados. Los retiramos y los dejamos junto al pan.
- Preparamos el majado, la base de sabores de la sopa. En un mortero, mezclamos el pan dorado y los ajos fritos. Majamos con cuidado, combinando los sabores.
- Le damos frescura al majado con perejil picado. Majamos con pasión, asegurándonos de que todo se combine bien.
- En una cazuela, ponemos agua para cocinar la sopa. Usamos un litro y medio de agua. Añadimos el majado y dejamos que hierva, permitiendo que los sabores se mezclen.
- Para darle color y aroma, añadimos azafrán. La sopa se vuelve dorada y adquiere un sabor especial.
- El protagonista es el huevo. Cascamos los huevos en la sopa caliente. Dejamos que cocinen hasta que estén perfectos.
- La Sopa de Huevos de Ronda está lista. Es momento de disfrutarla. Su aroma y sabor nos llevarán a Ronda y nos mostrarán su riqueza gastronómica. Sirvamos en platos calientes y disfrutemos de un banquete único.
Algunas preguntas frecuentes sobre la Sopa de Huevos de Ronda
¿Cuál es el nivel de dificultad de esta receta?
La Sopa de Huevos de Ronda tiene un nivel de elaboración fácil. La receta es sencilla y no requiere habilidades culinarias avanzadas, lo que la convierte en una opción accesible para cocineros de todos los niveles.
¿Cuál es la mejor manera de servir la Sopa de Huevos de Ronda?
Se recomienda servir la Sopa de Huevos de Ronda inmediatamente después de cocinarla, para disfrutarla en su mejor momento. Puedes servirla en platos calientes y espolvorear un poco de perejil fresco picado como adorno.
¿Qué hace que esta sopa sea única?
La Sopa de Huevos de Ronda destaca por la combinación de sabores tradicionales y auténticos de la región. El uso del majado de pan, ajos y perejil le otorga una textura y aroma característicos, mientras que el azafrán aporta un toque distintivo. Además, la incorporación de huevos aporta suavidad y cremosidad, haciendo de esta sopa una experiencia gastronómica única y reconfortante.
Sopa de Huevos de Ronda
Sopa tradicional de Ronda con huevos, pan, ajo, azafrán, perejil y un toque de limón.
Ingredientes
Equipamiento
Elaboración
- Freír Dos rebanadas de pan en una sartén con aceite hasta que estén doradas. Luego, hacer lo mismo con los 2 dientes de ajo y retirarlos del fuego.
- Hacer un majado en un mortero con el pan y los ajos fritos, añadiendo también el Perejil y siguiendo majando hasta obtener una pasta suave.
- En una cazuela, poner agua suficiente para la sopa (aproximadamente 1,5 litros) y llevar a ebullición. Incorporar el majado a la cazuela y dejar hervir.
- Agregar el Azafrán a la sopa para realzar el color y el aroma.
- Cascar los 4 huevos uno a uno en la cazuela con el caldo caliente y cocer durante unos minutos hasta obtener una textura suave y cremosa.
- Añadir Una cucharadita de zumo de limón para acentuar los sabores antes de servir.
Nutrición
Video
Notas
La Sopa de Huevos de Ronda es una delicia reconfortante con sabores auténticos de la región.
Ajusta la cantidad de azafrán según tu preferencia para obtener un color y sabor más pronunciados.
Puedes decorar con un poco de perejil fresco picado al servir para un toque final.
Ajusta la cantidad de azafrán según tu preferencia para obtener un color y sabor más pronunciados.
Puedes decorar con un poco de perejil fresco picado al servir para un toque final.
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Belén dice:
Que sopa más rica, me gusta la cocina tradicional.
Una sopa deliciosa de Ronda.
Me gusta este plato porque es sencillo de elaborar.
Gracias por compartir.
Un beso.- Concha García dice:
Una rica y sencilla sopa de toda la vida.
Nos lleva a los platos tradicionales. Los que siempre nos gusta hacer para apreciar el sabor de siempre.
Guillermina 
Jose Manuel 
Belén 
Concha García Deja una respuesta
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