Torta Paradiso. Receta

hace 9 años · Actualizado hace 8 meses

Imagen de la Torta Paradiso

Volvemos con los bizcochos, uno de mis postres favoritos desde siempre y esta torta Paradiso es uno de ellos. En esta ocasión viajamos a Italia para conocer esta delicia. El mismo nombre nos indica que es un paraíso y poder probarlo y degustarlo.

Un bizcocho también ideal para poder preparar por ejemplo una tarta y rellenarlo con una crema que nos guste o también cubrirlo.

En esta ocasión lo vamos a disfrutar simplemente tal cual, con su sabor original. 

La preparación es muy sencilla y el resultado delicioso. No te lo pierdas.. Como en otras ocasiones, tanto en texto como en vídeo

Quizás te interesen estas recetas:Mini Cupcakes de Dulce de LecheMini Cupcakes de Dulce de Leche
Índice

Ingredientes de la Torta Paradiso

  • 150 gramos de harina
  • 150 gramos de fécula de patata
  • 300 gramos de mantequilla
  • 8 yemas de huevo
  • 4 claras de huevo
  • 300 gramos de azúcar
  • Ralladura de un limón
  • 1 cucharada de vainilla en polvo
  • 16 gramos de levadura química

Para el acabado:

  • Azúcar glas

La receta en vídeo

Imagen de la Torta Paradiso

Elaboración de la receta

 Batimos en primer lugar la mantequilla con el azúcar. Lo hacemos durante unos minutos hasta obtener una crema suave.

A continuación añadimos las yemas de huevo poco a poco y seguimos mezclando hasta que se vayan incorporando. Agregamos la vainilla y la ralladura de limón y no dejamos de batir.

Por otro lado, batimos las claras a punto de nieve.

Incorporamos la harina, la fécula de patata y la levadura y seguidamente las claras a punto de nieve hasta obtener una mezcla homogénea.

Quizás te interesen estas recetas:Tarta de Pecanas y Chocolate (Chocolate Pecan Pie)Tarta de Pecanas y Chocolate (Chocolate Pecan Pie)

Vertemos la masa en un molde. Previamente, hemos precalentado el horno a 180º grados.

 Cocemos el bizcocho durante unos 50 minutos aproximadamente. Aunque antes con un palillo fino y pinchando en el centro comprobamos que sale limpio.

Esperamos a que enfríe y cubrimos con azúcar glas. 

Imagen de la Torta Paradiso

Quizás te interesen estas recetas:Bundt Cake de Chocolate a la NaranjaBundt Cake de Chocolate a la Naranja

Si quieres conocer otros artículos parecidos a Torta Paradiso. Receta puedes visitar la categoría Recetas de postres.

Jose Manuel

Desde hace años me fascina la cocina y repostería tradicional y ese fue uno de los motivos por los que me embarqué en el proyecto de Asopaipas, un medio para compartir mis inquietudes con respecto a la gastronomía de siempre. Si pasas por aquí descubrirás todo tipo de platos que te ayudarán a disfrutar y a amar la cocina.

Quizás te gusten estas otras recetas

  1. Si que se ve muy rico este bizcocho, el nombre le va de maravilla. La fécula de patatas no es la maicena verdad?? Donde se puede comprar?? Saludos

  2. José Manuel dice:

    Yo la compro en la herboristeria. Saludos

  3. Beauty Follower dice:

    Yummy... love cakes!

  4. Raquel Galin dice:

    Se ve delicioso!!
    Un beso

  5. Unknown dice:

    Impresionante el aspecto que presenta. Imposible no intentar copiarla. Ya os comentaré.

  6. joana08 dice:

    Yo que ya tengo fécula de patata, me lío con esta torta. Se ve genial!!! Muchas graciassss

  7. Unknown dice:

    La llaman harina de papas y la tienen donde venden productos asiáticos. Normalmente se usa para marinar el pollo agridulce.

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Subir