Bundt Cake de Chocolate a la Naranja
hace 10 años · Actualizado hace 2 semanas
Seguimos experimentando con diferentes sabores de bundt cake. Hoy uno, con chocolate con un toque de naranja delicioso.
El resultado es preciso con estos moldes y la textura me encanta. Ideal para sorprender a unos amigos en una buena merienda. Pasamos a la receta.
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Ingredientes del Bundt Cake de Chocolate a la Naranja
- 440 gramos de harina de repostería
- 2 cucharaditas de levadura química
- 50 gramos de cacao amargo sin azúcar
- Ralladura de dos naranjas
- 1 cucharadita de sal
- 235 gramos de mantequilla
- 450 gramos de azúcar
- 6 huevos
- 170 gramos de chocolate negro fundido
- 2 cucharaditas de extracto de vainilla
- Zumo de una naranja
Para el glaseado:
- 125 gramos de zumo de naranja
- 80 gramos de azúcar glas
- 1 cucharadita de mantequilla a temperatura ambiente
Elaboración de la receta
Mezclamos la mantequilla a temperatura ambiente con el azúcar. Batimos hasta obtener una crema suave. Continuamos agregando uno a uno los huevos hasta que queden bien integrados en la crema anterior.
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Cake Pops de Menta. RecetaMientras tanto fundimos el chocolate al baño María y lo vamos incorporando poco a poco y a continuación el zumo de naranja y el extracto de vainilla. Seguimos con la harina, el cacao, la sal y la levadura. Seguimos mezclando hasta obtener una masa bien amalgada. Para finalizar incorporamos la ralladura de la naranja.
Pintamos el molde con mantequilla derretida y vertemos la masa. Precalentamos el horno a 170 grados y horneamos sobre la rejilla durante unos 50-55 minutos. Antes de sacar comprobamos con un palillo fino en el centro que sale seco.
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Brisas de ChilaDejamos diez minutos sobre una rejilla en el molde el bizcocho. A continuación desmoldamos y dejamos enfriar totalmente en esa misma rejilla.
Preparamos el glaseado mezclando los ingredientes y vertiendo por encima a nuestro gusto.
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Alicia Poyatos dice:Uff la última foto que maravilla, me encantó, es mi combinación perfecta.
Besazos.- São Ribeiro dice:
Gosto da combinação de chocolate e laranja, o bundt além de lindo tem um aspecto delicioso
Essa fatia era muito bem vinda
bjs - Lola-PAN FRITO O REBANAS dice:
La combinacionde sabores es estupenda y el molde ideal, tiene que estar bueno, si o si.
Besos. Lola - Las recetas de Tere dice:
Qué delicia de bundt cake por favor!!! Y con ese glaseado de rechupete!! La combinación de chocolate y naranja me encanta!
Un beso. - La Cocinera Mileurista dice:
Que rico ese bundt cake con la combinación de chocolate y naranja es deliciosa, y que bonito te qudó en ese molde.
Saludos. - Kim Cuky's Cookies dice:
Un bundt maravilloso, con unos ingredientes riquísimos que lo tienen que hacer súper especial.
Un besote.
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