Mis propuestas para la Navidad: La Tradición Estepeña
14/11/2013 · Actualizado: 05/04/2023
Se va acercando las navidades para descubrir la tradición Estepeña y creo que es el momento de recomendar que os atreváis a preparar en casa unos mantecados o polvorones caseros, dulce por excelencia en estas fechas en muchas casas de nuestro país. Como ya sabéis, vivo en el pueblo donde se afirma que se inventó el mantecado. Situado en el centro de Andalucía, Estepa vive en estos meses de forma frenética una campaña del mantecado que empieza a finales de agosto y acaba sobre finales de noviembre o principios de Diciembre.
Se trabaja prácticamente las 24 horas durante estos meses , muchas familias dependen de la campaña del mantecado para vivir el resto del año, sobre todo es un trabajo en el que abundan las mujeres, que son las que llevan el peso de la campaña de Mantecados. Voy a recomendar hoy algunas recetas, presentes en mi recetario e imprescindibles para que podáis organizar las fiestas e ir probando las propuestas que os ofrezco a continuación:
Un clásico, los Polvorones de Almendra
El Tradicional Mantecado de Canela
Innovando con unos Mantecados de Anacardos
Y para terminar los Mantecados de Aceite de Oliva y Almendra
Espero que os haya gustado y os sirva de ayuda.
Si quieres conocer otros artículos parecidos a Mis propuestas para la Navidad: La Tradición Estepeña puedes visitar la categoría Recetas de postres.
Receta de los Mantecados de Canela Tradicionales y Caseros
Mantecados Murcianos
Tiramisú de Kinder Bueno
Crema de Kinder Bueno
Tarta de Ricota
Receta de Gachas Dulces de la Abuela Gabriela
-
José Manuel dice: No creas, me he dejado más recetas que creo que son igualde uenas, pero las dejaré para otro año. Tampoco quería poner muchas, solo algunas más representativas.
- Juani dice:
Jose menuda selección de dulces para Navidad, Cada uno mas rico que el otro, chico eres un crack en estos menesteres, me encantan todos, quiero hacer alguno pero tengo miedo de que el horno no me responda satisfactoriamente, al menos lo intentaré, gracias por compartir. Besoss.
- Mariluz Piñeiro dice:
Y tanto José Manuel!!! ¿A dónde crees que voy a ir yo a buscar las recetas para mis polvorones navideños? ¿Dónde está la mejor recopilación de dulces tradicionales? Asopaipas, con mayúsculas!!!
- Carmen dice:
Me gusta que los hayas puesto así, para venir y copiar cada uno de ellos, yo quiero hacer alguna de estas recetas, me das toda la confianza 😉
- Cocinillas dice:
Buff, menuda selección. Alguna habrá que probar, porque menuda pintaza que tienen todas! Ya huele a fiestas navideñas.
Un beso - Bea, recetasymás dice:
Vaya elección mas buena. Lo dificil es con cual quedarse, jeje
Besis - María dice:
Jose Manuel, unas recomendaciones divinas, no se cual elegir son todas una maravilla. Mil gracias. Un abrazo
José Manuel Deja una respuesta
Quizás te gusten estas otras recetas