Mis propuestas para la Navidad: La Tradición Estepeña

hace 11 años · Actualizado hace 1 año

Estepeña

Se va acercando las navidades para descubrir la tradición Estepeña y creo que es el momento de recomendar que os atreváis a preparar en casa unos mantecados o polvorones caseros, dulce por excelencia en estas fechas en muchas casas de nuestro país. Como ya sabéis, vivo en el pueblo donde se afirma que se inventó el mantecado. Situado en el centro de Andalucía, Estepa vive en estos meses de forma frenética una campaña del mantecado que empieza a finales de agosto y acaba sobre finales de noviembre o principios de Diciembre.

Se trabaja prácticamente las 24 horas durante estos meses , muchas familias dependen de la campaña del mantecado para vivir el resto del año, sobre todo es un trabajo en el que abundan las mujeres, que son las que llevan el peso de la campaña de Mantecados. Voy a recomendar hoy algunas recetas, presentes en mi recetario e imprescindibles para que podáis organizar las fiestas e ir probando las propuestas que os ofrezco a continuación:

Imagen del Mantecado de Limón
Imagen del Mantecado de Limón

Un clásico, los Polvorones de Almendra

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El Mantecado de Limón

El Tradicional Mantecado de Canela

Mantecados de Coco

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Unas Delicias de Almendra

Innovando con unos Mantecados de Anacardos

Y para terminar los Mantecados de Aceite de Oliva y Almendra

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Espero que os haya gustado y os sirva de ayuda.

Si quieres conocer otros artículos parecidos a Mis propuestas para la Navidad: La Tradición Estepeña puedes visitar la categoría Recetas de postres.

Jose Manuel

Desde hace años me fascina la cocina y repostería tradicional y ese fue uno de los motivos por los que me embarqué en el proyecto de Asopaipas, un medio para compartir mis inquietudes con respecto a la gastronomía de siempre. Si pasas por aquí descubrirás todo tipo de platos que te ayudarán a disfrutar y a amar la cocina.

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  1. Pilar dice:

    Cada cual más rica. Una elección difícil
    Besos

  2. Unknown dice:

    Las mejores delicias!!! gracias por ayudarnos pero no se por cual decidirme...
    Un beso
    Paloma

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