Magdalenas de la Tía Gabriela
hace 12 años · Actualizado hace 8 meses
La receta de hoy le va hacer mucha ilusión a una compañera del trabajo. Compartió conmigo la receta de su tía, me contaba que para ella eran las mejores magdalenas. De forma muy generosa compartió la receta conmigo y hoy las comparto con todos los que pasáis por aquí.
El resultado final muy rico. Unas magdalenas con un toque a canela delicioso y que no van a defraudar a nadie. Desde aquí le doy las gracias por esta gran receta.
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Ingredientes de las magdalenas de la Tía Gabriela
- 500 gramos de harina
- 500 gramos de azúcar
- 10 huevos
- 2 vasos de agua de aceite de oliva
- Ralladura de 1 o 2 limones
- El zumo de un limón
- Una cucharadita de canela en polvo
- 4 sobres de gaseosa
* Moldes de magdalena normales salen unas 50 unidades.
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Elaboración de la receta
Freímos el aceite con un poco de corteza de limón y dejamos enfriar. Mientras tanto batimos los huevos con el azúcar hasta que la masa se vuelva blanquecina. Añadimos a continuación el aceite y seguimos batiendo. Incorporamos la ralladura de limón, el zumo y la canela. Por último la harina y los sobres de gaseosa. Mezclamos bien hasta obtener una masa muy suave.
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Bollos de Semana SantaPrecalentamos el horno a 180 grados. Rellenamos los moldes sobre unas tres cuartas partes y espolvoreamos azúcar por encima. Cocemos durante unos 20-30 minutos o hasta que observemos que estén doraditas. Dejamos enfriar antes de consumir.
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Ana dice:Que buena pinta, me las apunto para hacerlas. He conocido tu blog por casualidad y me quedo como seguidora, me ha encantado tu blog!!
Una duda los sobres de gaseosa son de levadura??- José Manuel dice:
Los sobres de gaseosa los puedes encontrar en el mercadona o los famosos marca El Tigre. Se usan para repostería o para hacer gasesosas como su nombre dice.
- Joaquina dice:
Tremenda cantidad de magdalenas Jose Manuel!!!! tendrás que repartir a todo el vecindario.. Tienen una pinta espectacular!!! Besoss,
- La Cocinera Mileurista dice:
Unas magdalenas divinas, con el saborcito a canela, muy rico.Besos.
- david dice:
Buen día y gracias por tomarse el tiempo y compartir tus recetas, vivo en Colombia y quiero saber q son, sobres de gaseosa?
- José Manuel dice:
Sirven como su nombre indica para hcer gaseosa, pero si no lo tienes puedes sustituir por levadura.
Ana Deja una respuesta
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