Magdalenas de la Tía Gabriela
hace 12 años · Actualizado hace 8 meses
La receta de hoy le va hacer mucha ilusión a una compañera del trabajo. Compartió conmigo la receta de su tía, me contaba que para ella eran las mejores magdalenas. De forma muy generosa compartió la receta conmigo y hoy las comparto con todos los que pasáis por aquí.
El resultado final muy rico. Unas magdalenas con un toque a canela delicioso y que no van a defraudar a nadie. Desde aquí le doy las gracias por esta gran receta.
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Ingredientes de las magdalenas de la Tía Gabriela
- 500 gramos de harina
- 500 gramos de azúcar
- 10 huevos
- 2 vasos de agua de aceite de oliva
- Ralladura de 1 o 2 limones
- El zumo de un limón
- Una cucharadita de canela en polvo
- 4 sobres de gaseosa
* Moldes de magdalena normales salen unas 50 unidades.
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Elaboración de la receta
Freímos el aceite con un poco de corteza de limón y dejamos enfriar. Mientras tanto batimos los huevos con el azúcar hasta que la masa se vuelva blanquecina. Añadimos a continuación el aceite y seguimos batiendo. Incorporamos la ralladura de limón, el zumo y la canela. Por último la harina y los sobres de gaseosa. Mezclamos bien hasta obtener una masa muy suave.
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Bollos de Semana SantaPrecalentamos el horno a 180 grados. Rellenamos los moldes sobre unas tres cuartas partes y espolvoreamos azúcar por encima. Cocemos durante unos 20-30 minutos o hasta que observemos que estén doraditas. Dejamos enfriar antes de consumir.
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María José Andreu Granados dice:que ricas magdalenas, son muy esponjosas y el sabor delicioso.
gracias por compartirlas
un beso- Manderley de GuindillayCanela dice:
Como siempre tus magdalenas son estupendas, y si saben a canela deben estar espectaculares.
Besos
- Nenalinda dice:
Seguro que a tu compañera le habra ver publicadas las magdalenas que hacia su tia ,te han quedado de relujooo como siempre.
Las croquetas de conejo fantasticas ademas de estsr de muerte relenta.
Bicos mil wapo. - lola dice:
el toque de canela estupendo, pero no veas la cantidad de huevos que lleva, de todas formas si estan ricas se perdona ja,ja......
¡¡besos¡¡
- Miguel Hinojosa dice:
Muchas gracias por la visita, por cierto me encantan las magdalenas te han quedado muy bien, siempre tengo que tener en casa, con tu permiso me llevo la receta.
Un abrazo
Miguel
lareposteriademiguel.com - María dice:
Madre mia que miga, no pueden ser mas completas y ricas estas lindas magdalenas. Besicos
- foodtravelandwine dice:
Que miga!....asi me gustan las magdalenas!.....Abrazotes, Marcela
- Irmina Díaz-Frois Martín dice:
Jose, qué sabiduría la de la tía Gabriela. Qué maravilla, qué bien te han quedado.
Un beso.
María José Andreu Granados Deja una respuesta
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