Crema de Licor de Mantecados

La empresa Estepeña Masbravio ha sacado al mercado dos cremas de licor con denominación tradición, una de sabor a Mantecado, y otra a Polvorón. Desde que las probé me fascinaron sus sabores y empecé a buscar un postre para preparar con alguna de ellas.

He usado en esta ocasión el licor de mantecado para preparar esta maravilla dulce que hará las delicias de todos.

La Crema de licor de Mantecado  en este postre no hará que nos resulte fuerte y desagradable, al contrario, un postre fino, ideal para terminar cualquier ocasión o simplemente porque nos apetezca. La preparación, muy fácil y además no tendremos cocinar. Estoy seguro que os va encantar.

Crema Catalana Tradicional

Ingredientes de la Crema de Licor de Mantecados

• 250 gramos de queso mascarpone
• 140 gramos de nata
• 20 gramos de azúcar glas
• 40 gramos de licor de mantecado
• Chocolate para fundir

La receta en vídeo

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Elaboración de la receta

Comenzamos mezclando el queso mascarpone con el azúcar glas y el licor de  mantecado. Lo hacemos durante un par de minutos hasta que quede todo bien integrado y obtengamos una crema fina y suave.

Por otro lado montamos la nata. Esta debe de estar bien fría para que nos quede en su punto.

Mezclamos la nata con la crema anterior y vertemos en los vasitos donde las vamos a servir.

Flan Chino

Por último, derretimos un poco de chocolate. Adornamos por encima con un poco e introducimos en el frigorífico unas horas antes de servir.

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