
Crema de Capuchino
14/10/2018 - Actualizado: 26/03/2023

Para empezar hablando de esta crema de capuchino hacemos referencia a que cuenta la leyenda que un pastor de la región de Abisina descubrió unos frutos rojos que le producían un efecto estimulante a sus cabras.
Al final el mismo se decidió a probar estos frutos rojos en infusión, hablamos del café, bebida hoy en día muy importante en todo el mundo y que consumen muchas personas.
Como he dicho antes he usado el cappuccino para preparar una crema deliciosa, sencilla y fácil. Ideal para agasajar a unos invitados o la familia. Es un postre rápido de preparar que podemos acabar a nuestro gusto. No te pierdas la crema de capuchino.
Quizás te interesen estas recetas:
Índice
Ingredientes de la Crema de Capuchino
- 250 gramos de mascarpone
- 60 gramos de capuccino Nescafé
- 60 gramos de azúcar
- 3 láminas de gelatina
- 4 yemas
- Galleta
- Un poco de canela
Para el acabado
Nata montada para el acabado
La Receta en Vídeo


Barquitos con Crema de Mascarpone

Copa de Panettone y Queso Mascarpone

Eclaire al Pandoro con Crema Mascarpone
Elaboración de la Crema de Capuchino
Lo primero que haremos es poner la gelatina en agua fría para que se ablande, la dejamos unos minutos. Escurrimos y disolvemos en el cappuccino que hemos calentado previamente.
Por otro lado batimos un poco las yemas con el azúcar. Le incorporamos a continuación el queso mascarpone y seguimos con el proceso. Por último el cappuccino y volvemos a mezclar muy bien.
Quizás te interesen estas recetas:
Vertemos en los recipientes que deseemos y dejamos en la nevera al menos 4 horas.
Para finalizar decoramos por encima con nata montada, un poco de canela y galleta triturada. También podemos usar otros ingredientes que nos gusten. Servimos.


Si quieres conocer otros artículos parecidos a Crema de Capuchino puedes visitar la categoría Recetas de postres.
-
Que rica tiene que estar esta crema !!!!
Deja una respuesta
Quizás te gusten estas otras recetas