Ternera a lo Guadalupe

hace 6 años · Actualizado hace 8 meses

Imagen de la Ternera a lo Guadalupe

Volvemos con la cocina de siempre, cocina sencilla y tradicional, recetas que están muy presentes en el día a día de mi casa. Hoy viajamos a Extremadura para conocer este sencillo plato de ternera.

Con pocos ingredientes conseguimos un plato fabuloso que estoy seguro que os va a gustar. El toque de vino tinto le viene de lujo y le da un sabor al plato exquisito. Conozcamos esta Ternera a lo Guadalupe.

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Índice

Ingredientes de la Ternera a lo Guadalupe

  • 500 gramos de filetes de ternera
  • 2 -3 cebollas
  • 1 vaso de vino tinto
  • 40 gramos de pan rallado
  • Sal
  • Aceite de Oliva

La receta en vídeo

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Elaboración de la receta

Comenzamos troceando la cebolla a nuestro gusto, trozos no muy grandes. En una sartén pochamos en aceite de oliva la cebolla junto con los filetes de ternera. Los dejamos unos minutos hasta que la carne vaya cogiendo sabor.

Incorporamos a continuación el vino tinto, el pan rallado y sal. Dejamos a fuego suave durante unos 40 minutos hasta que la carne quede bien tierna y se forme una rica salsa. Una vez pasado este tiempo servimos inmediatamente.

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Imagen de la Ternera a lo Guadalupe

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Jose Manuel

Desde hace años me fascina la cocina y repostería tradicional y ese fue uno de los motivos por los que me embarqué en el proyecto de Asopaipas, un medio para compartir mis inquietudes con respecto a la gastronomía de siempre. Si pasas por aquí descubrirás todo tipo de platos que te ayudarán a disfrutar y a amar la cocina.

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  1. CHARO dice:

    qué sencilla es, me la guardo que este tipo de comida a mi me encanta

  2. LA COCINERA DE BÉTULO dice:

    Sencillos ingredientes, sencilla elaboración y un resultado de 10. Buen plato.
    Besos.

  3. Nenalinda dice:

    Uummmmmmmmmm seguro que la ternera asi estaba para ponerle un piso ,no conocia esta receta ,te ha quedado de relujo.
    Te deseo una feliz Nochebuena y Navidad que la felicidad el amor y la salud sea participe en vuestra fiesta.
    Bicos mil wapo.

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