Calabacines Rebozados Rellenos

07/01/2020 - Actualizado: 28/09/2023

Imagen de los Calabacines Rebozados Rellenos

¡Hoy te traigo una receta que es puro placer culinario! Estamos hablando de esos irresistibles calabacines rebozados rellenos, un entrante o aperitivo tan sencillo de hacer que pronto se convertirá en uno de tus favoritos. Al igual que este plato en mi web vas a encontrar otras recetas preparadas con calabacines igual de deliciosas como esta Pizza con Calabacines, Alcachofas y Alcaparras, o esta Musaka de Verduras, la cocina china con este Calabacín con Carne de Cerdo o los deliciosos Langostinos con Salsa de Tomate y Calabacín.

La receta es tan simple como deliciosa: cortamos unas finas rodajas de calabacín y las rellenamos con jamón cocido y lonchas de queso. Luego, las sumergimos en un rebozado perfecto para que queden doradas y crujientes a la perfección.

¿El resultado? Una auténtica delicia que te hará enamorarte aún más de esta maravillosa verdura, porque nos va a quedar un calabacín rebozado relleno delicioso. El contraste entre la crujiente textura exterior y el interior relleno de queso y jamón es simplemente espectacular. No puedes perderte la oportunidad de probar estos calabacines rebozados rellenos; ¡te aseguro que te encantarán! ¡Vamos a por la receta!

Imagen de los Calabacines Rebozados Rellenos
Índice

Ingredientes de los Calabacines Rebozados Rellenos

  • 2 calabacines
  • Jamón York
  • Lonchas de Queso
  • Pan Rallado
  • Harina
  • Huevo Batido
  • Sal

La receta en vídeo del Calabacín Rebozado Relleno

¡Espero que estos consejos te hayan sido de gran ayuda para preparar tus calabacines rebozados rellenos! Si te ha gustado este contenido y quieres seguir descubriendo deliciosas recetas y consejos de cocina, te animo a que te suscribas a mi canal de YouTube. ¡No olvides activar la campanita para que no te pierdas ninguna de nuestras futuras actualizaciones y recetas frescas! Tu apoyo significa mucho para nosotros. ¡Gracias y nos vemos en el próximo video!

Quizás te interesen estas recetas:Imagen de la Tosta de Salmón AhumadoTosta de Salmón Ahumado
Imagen de los Calabacines Rebozados Rellenos

Cómo hacer los Calabacines Rebozados Rellenos

Nivel de ElaboraciónTiempo de PreparaciónTiempo de CocinadoTiempo Total
Fácil15 minutos15 minutos30 minutos
  1. Comienza cortando el calabacín en rodajas no muy gruesas y reserva.
  2. Luego, corta el jamón cocido y el queso en trozos pequeños para preparar el relleno.
  3. Toma una rodaja de calabacín y coloca un poco de queso y jamón cocido entre dos rodajas de calabacín, como si estuvieras haciendo mini sándwiches.
  4. Prepara una estación de rebozado. Primero, pasa los sándwiches de calabacín por harina, asegurándote de cubrirlos uniformemente.
  5. Luego, sumerge cada sándwich en huevo batido, asegurándote de que estén bien cubiertos.
  6. Finalmente, recubre los sándwiches con pan rallado, asegurándote de que estén completamente cubiertos. Este paso dará ese exterior crujiente.
  7. Calienta una sartén con abundante aceite a fuego medio-alto hasta que esté bien caliente.
  8. Fría los calabacines rellenos hasta que estén dorados y crujientes por ambos lados.
  9. Retira los calabacines del aceite y colócalos sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
  10. ¡Es hora de disfrutar! Sirve los calabacines rebozados rellenos inmediatamente y disfruta de esta deliciosa combinación de texturas y sabores. ¡Buen provecho!

Algunos Trucos y Consejos

Trucos y Consejos para Calabacines Rebozados Rellenos
1. Elige calabacines frescos: Escoge calabacines firmes y frescos para obtener el mejor resultado. Evita los que estén arrugados o blandos.
2. Corta uniformemente: Trata de cortar las rodajas de calabacín de un grosor similar para que se cocinen de manera uniforme.
3. Relleno creativo: Experimenta con diferentes rellenos, como espinacas, champiñones u otros ingredientes que te gusten.
4. Asegura el rebozado: Presiona suavemente los bordes del calabacín relleno rebozado después de armarlos para sellarlos adecuadamente.
5. Aceite caliente: Asegúrate de que el aceite esté bien caliente antes de freír. Prueba con una migaja de pan rallado para verificar.
6. Evita sobrecargar el aceite: No pongas demasiados calabacines a la vez en la sartén, para evitar que se vuelvan aceitosos. Fríelos en lotes pequeños.
7. Escurre el exceso de aceite: Coloca los calabacines rebozados sobre papel absorbente después de freír para eliminar el exceso de aceite.
8. Sabor extra: Añade especias o hierbas secas al pan rallado para darle un toque de sabor, como ajo en polvo o pimentón.
9. Mantén el calor: Si haces varios lotes, mantenlos calientes en un horno precalentado a baja temperatura mientras cocinas los demás.
10. Sirve con salsa: Combina los calabacines rebozados rellenos con una salsa de tu elección, como salsa de tomate o de ajo, para darles un sabor adicional.

Algunas preguntas frecuentes sobre los Calabacines Rebozados Rellenos

¿Qué tipo de queso es mejor para esta receta?

Puedes usar queso suave y fundente, como el queso cheddar o el queso suizo, pero la elección del queso depende de tus preferencias personales.

¿Se pueden hacer calabacines rebozados rellenos de antemano y recalentarlos?

Sí, puedes prepararlos con anticipación y recalentarlos en un horno precalentado para mantener la textura crujiente.

¿Puedo sustituir el jamón por otro ingrediente?

Claro, puedes experimentar con diferentes rellenos. En lugar de jamón, puedes usar pavo, bacon, o incluso champiñones salteados para una versión vegetariana.

¿Cómo evito que los calabacines queden demasiado aceitosos al freírlos?

Asegúrate de que el aceite esté bien caliente antes de freír y no sobrecargues la sartén. Freír en lotes pequeños y escurrir sobre papel absorbente ayudará a evitar el exceso de aceite.

Quizás te interesen estas recetas:Imagen de los Aguacates RellenosAguacates Rellenos

¿Qué salsa se recomienda para acompañar los calabacines rebozados rellenos?

Los calabacines rebozados rellenos combinan bien con salsas como salsa de tomate, salsa de ajo, alioli o incluso salsa de mostaza y miel. La elección de la salsa depende de tus preferencias personales.

¿Se pueden congelar los calabacines rebozados rellenos?

Sí, puedes congelarlos después de freírlos. Asegúrate de que estén completamente fríos antes de congelarlos y colócalos en una bolsa o recipiente apto para congelador. Al recalentarlos, es mejor hacerlo en un horno precalentado para mantener la textura crujiente.

Imagen de los Calabacines Rebozados Rellenos

Calabacines Rebozados Rellenos

f8962a56a9de2ab23364587d6d7e4368?s=30&d=mm&r=gJose Manuel
Deliciosos Calabacines Rellenos y Rebozados. Un aperitivo delicioso, fácil de preparar y que te va a sorprender de forma grat.
Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 15 minutos
Tiempo total 30 minutos
Plato Aperitivo
Cocina Española
Raciones 4 personas
Calorías 381 kcal

Equipment

  • Sartén profunda para freír
  • Papel absorbente para escurrir el exceso de aceite.
  • Cuencos para harina, huevo batido y pan rallado.

Ingredientes
  

  • 2 calabacines
  • Jamón York
  • Lonchas de Queso
  • Pan Rallado
  • Harina
  • Huevo Batido
  • Sal

Elaboración paso a paso
 

  • Corta 2 calabacines en rodajas uniformes.
  • Prepara los sándwiches rellenos con Jamón York y Lonchas de Queso entre dos rodajas de calabacín.
  • Pasa cada sándwich por Harina, luego por Huevo Batido y finalmente por Pan Rallado.
  • Calienta el aceite en una sartén y fríe los calabacines hasta que estén dorados.
  • Escúrrelos sobre papel absorbente.

Video

Notas

Puedes experimentar con diferentes rellenos y añadir especias al pan rallado para variar el sabor. Sirve con tu salsa favorita para sumar un toque extra.
Keyword aperitivos, calabacines, frituras, jamón cocido, queso, rebozados

Quizás te interesen estas recetas:Imagen de las Marineras.Marineras. Tapa Tradicional Murciana.

Si quieres conocer otros artículos parecidos a Calabacines Rebozados Rellenos puedes visitar la categoría Aperitivos, Entrantes, Tapas.

Jose Manuel

Desde hace años me fascina la cocina y repostería tradicional y ese fue uno de los motivos por los que me embarqué en el proyecto de Asopaipas, un medio para compartir mis inquietudes con respecto a la gastronomía de siempre. Si pasas por aquí descubrirás todo tipo de platos que te ayudarán a disfrutar y a amar la cocina.

Quizás te gusten estas otras recetas

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Recipe Rating




Subir