Recetas pan

Hoy me he fijado en la harina de maíz precocida masarepa de la marca Goya, ideal para preparar unas ricas…

Volvemos con una de mis mayores aficiones desde que empecé en el mundo de la cocina, os estoy hablando de…

Parece ser que los Churros empiezan a consumirse en Cataluña ya empezando el Siglo XIX, pero nadie sabe quien fue…

Ya hace bastante tiempo que estoy muy decepcionado con el supuesto pan integral que venden en las panaderías o cadenas…

A la hora de preparar la receta me he decidido a usar la horchata de la marca chufi, pero no…

Revisión de uno de mis primeros panes con los que me animé en este mundo tan fascinante. La receta proviene…

Viajamos a Finlandia para descubrir estos interesantes bollos, conocidos como Pulla. La particularidad que los va a diferenciar de otros…

Cuando me encontré el pan el libro de Dan Lepard me llamó rápidamente la atención esta hogaza y me dije…

Probamos otra fórmula de pan de molde. En este caso combinando diferentes harinas y dando un toque con la harina…

De nuevo he recurrido a uno de mis autores favoritos, Peter Reinhart. Nos queda un pan tierno y sabroso gracias…

El pan de hoy de nuevo es una receta sencilla, para aquellos que no se atreven con el pan. Para…